Анютины глазки дикие

Анютины глазки

Восточная гостья – фиалка трёхцветная – известная у нас ещё как «анютины глазки» в растительном мире «специализируется» на лечении сердечно-сосудистых, кожных и гинекологических заболеваний. Кроме этого, анютины глазки могут помочь при возникновении проблем с ЖКТ и мочевыводящей системой. Но и довольно серьёзные ограничения для использования анютиных глазок в терапии тоже существуют.

Полезные свойства анютиных глазок

Состав и полезные вещества

Анютины глазки имеют в своем составе набор разных химических веществ, таких как: инсулин, аскорбиновая кислота, салициловая кислота, витамин С, эфирное масло, танин, алкалоид виолаэметин, полисахариды.

Растение обладает желчегонным, мочегонным отхаркивающим и антисептическим эффектом. Применяется при лечении женских заболеваний, кожных болезней, бронхите, простуды, заболеваний желудочно-кишечного тракта, мочевыводящей системы.

Наличие цинка, селена, калия в растении обеспечивает ему широкое применение в косметологии.

В каком виде используются

Для лечения заболеваний используются в основном отвары, настойки, сиропы. Во время приготовления косметических масок используются измельченные лепестки цветка.

Народные рецепты

Лечение гриппа: в емкость с 1 ст. л. измельченной высушенной травы налить 1 ст. горячей воды и кипятить не менее 15 минут. Охлажденный полученный отвар хорошенько процедить. Принимать полученное лекарство обязательно каждый день 3-4 раза после еды по 1/3 ст.

Лечение простуды: в термос насыпать 2 ст. л. сушеной травы и налить 1 ст. кипяченой воды и оставить смесь настаиваться на 6-8 часов. Употреблять по 2 ст. л. 3-4 раза в день.

Лечение кожных заболеваний: при кожных заболеваниях принесет облегчение фиалковое масло, которое можно приготовить самостоятельно. Для этого нужно смешать 2 ст. л. сушеных цветков с 1 ч.л. будры плющевидной и добавить туда 150 мл оливкового масла. Полученную смесь кипятить 15 минут, охладить, процедить и поставить емкость в холодильник. К больным участкам кожи прикладывать пропитанную маслом салфетку.

Если поражение кожи злокачественное, то нужно пропитывать накладываемую на него ткань или салфетку настоем цветков анютиных глазок на растительном масле приготовленном при соотношении 1:5.

Лечение сердечной аритмии и атеросклероза: 2-3 раза в течение дня нужно употреблять фиалковый чай. Для его приготовления достаточно влить стакан кипятка в посуду с 2 ст. л. высушенной травы. Через месяц после начала приема этого напитка будет заметно улучшение общего состояния.

В кулинарии

Самое популярное лакомство – засахаренные цветки анютиных глазок. Их можно добавлять в чай, которому они придадут неповторимый аромат.

Также цветки используются при украшении тортов, салатов. Очень оригинально смотрятся в желе и прекрасно сочетаются с йогуртами.

В косметологии

Маски и лосьоны из анютиных глазок очень хорошо помогают ухаживать за кожей. Входящие в растение химические вещества помогают бороться с сыпью, прыщиками, ссадинами и царапинами, увлажняют кожу, делают ее мягкой, гладкой, устраняют шелушение.

Другие виды использования

Экстракт фиалки трехцветной применяют при изготовлении лекарств, улучшающих работу сердца, понижающих сердцебиение, применяющихся для лечения атеросклероза, болезней сосудов, дерматита, псориаза, экземы. Также его используют при изготовлении косметических кремов и масок, увлажняющих кожу и волосы.

Опасные свойства анютиных глазок и противопоказания

• Желтые соцветия анютиных глазок содержат натуральный краситель Е161 Виолоксантин, который очень вреден для человеческого организма, так как может вызывать поражение желудочно-кишечного тракта, разнообразные аллергические реакции, воспаления слизистой.
• Лечение при помощи отвара из анютиных глазок противопоказано лицам, страдающим гепатитом и гломерулонефритом.
• Возможные побочные эффекты: рвота, сыпь, тошнота.

Происхождение названия

Анютины глазки (лат. Víola trícolor)– это одно из нескольких народных названий цветка, известного в науке как фиалка трехцветная. В различных славянских странах и их регионах люди его называют по своему: виола, троецветка, Иван-да-Марья, братчики, брат-и-сестра, но самым распространенным остается все же название Анютины глазки.

История

Это растение было завезено из Японии и Центрального Китая. Благодаря необычной окраске лепестков быстро завоевало популярность во всем мире. С течением времени его название неоднократно менялось, что нашло отображение в разных исторических и литературных источниках. В начале XIX в журнале «Записки современника» встречается перевод с немецкого языка, где названии цветка звучит как «веселые глазки». Также долгое время в России для его обозначения использовали выражение «троицын цвет».

Название «Анютины глазки» официально было закреплено за фиалкой трехцветной в Энциклопедическом словаре, который составили русские ученые и литераторы в период с 1861 по 1863 годы.

Считается, что мода на анютины глазки в России появилось благодаря произведению Л. Толстого «Анна Каренина», в котором главная героиня украшала этими цветами свои наряды и прически.

Помимо исторических и литературных источников, рассказывающих о появлении цветка и его названия, существуют легенды, передаваемых разными народами из поколения в поколение.

Если верить древнегреческой и римской мифологиям, в анютины глазки были превращены любопытные смертные, которые подсматривали за купающимися богинями любви, что символизировало любопытство, удивление, верность в любви.

В Древнерусской литературе встречается несколько легенд, касающиеся анютиных глазок. Согласно первой, сердце красавицы Анюты разбил хладнокровный соблазнитель, и, не выдержав такого удара, девушка умерла. По другой версии девушку разлучили с ее возлюбленным насильно, заставив его взять в жены богатую невесту, отчего Анюта скоропостижно скончалась. А на ее могиле выросли прекрасные трехцветные фиалки, каждый цвет которых олицетворял испытанные бедной девушкой чувства: надежду, удивление, печаль.

Во многих странах есть обычаи, связанные с этим цветком. В Англии, чтобы рассказать о своей любви, его преподносили возлюбленным в День святого Валентина. Девушки в Польше дарили анютины глазки своим мужьям или женихам перед длительной разлукой, что символизировало верность и любовь. Французские романтики своим букетом из этих цветов давали понять, что будут всегда помнить того, кому он подарен.

У фиалки трехцветной есть еще один гибридный вид известный как фиалка Виттрока, отличающаяся более яркой окраской лепестков и их большим размером. Существует много сортов каждого из двух видов, и благодаря работе селекционеров постоянно появляются новые, более красочные и жизнеустойчивые. Фиалки растут при разных климатических условиях на всех континентах, но отдают предпочтение открытой или немного затененной и в меру влажной местности.

Это травянистое, наземное растение семейства Фиалковые, чаще всего двулетнее или многолетнее, высота которого колеблется в пределах 15-30 см. Его побеги бывают прямыми или стелющимися, листья имеют округлую форму сердца и немного рифленые края. Цветки одиночные с яркими лепестками разного цвета.

Особенностью этих цветов является обильное цветение разных сортов в период с апреля по сентябрь.

Особенности выращивания

Размножаются анютины глазки семенами или зелеными черенками. Чтобы цветы зацвели ранней весной, их нужно сажать предшествующим летом. Если посадить растение в мае, то оно может зацвести осенью и перерасти, что крайне нежелательно, так как ослабленный цветением цветок может не пережить зиму. Также не стоит сажать анютины глазки осенью, они не успеют достаточно раскуститься и тоже погибнут. Нужно найти золотую середину в зависимости от климатических условий.

Растение прекрасно переносит снежную зиму. Если осадков выпало мало, и температура воздуха очень низкая, то саженцы нужно утеплять. Также губительны для цветов застои воды во время паводков или таяния снега.

Разные сорта анютиных глазок нужно сажать на расстоянии друг от друга, так как они очень быстро опыляются, и семена получаются не чистосортные. Цветы нуждаются в обильном поливе и в подкормке удобрениями.

Дикие сорта можно встретить в парках, на лугах, пастбищах, среди кустов на лесных опушках.

Сбор и заготовка

Для использования в лечебных и косметических целях используется наземная часть цветка. Срезать ее нужно в период обильного цветения или во время созревания бутонов. Сушить необходимо в тени, избегая солнца и ветра, периодически переворачивая растение, для его равномерного высыхания. Полученное сырье можно хранить в стеклянной банке в течение двух лет.

Видео

Пошаговый мастер-класс изготовления ободка с цветами анютины глазки.

Хотите узнать все об анютиных глазках? Подробное описание цветка с фото

Анютины глазки – красивейшее растение разнообразных оттенков. Мимо них невозможно пройти, просто так, не полюбовавшись. У садоводов эти цветы пользуются большой популярностью.

Все сорта очень похожи между собой, отличаются они лишь своим окрасом. Сегодня мы поговорим о самых красивых из них. Также вы можете посмотреть полезное видео на данную тему.

Ботаническое описание

Трехцветная фиалка – цветок, у которого прямостоячие, ветвистые, тонкие стебли, в высоту 15-20 сантиметров. Листья располагаются поочередно. Форма слегка округлая и сердцевидная. К ним примыкают большие лировидные прилистники. Листья на стеблях – сидячие, а нижние – черешковые.

Цветки довольно крупные, одиночные, неправильной формы, они раскрываются на удлиненных цветоножках. В диаметре достигают 3-4 сантиметров. Венчик формирует пять лепестков не похожих друг на друга по форме. Нижний лепесток желтого либо белого цвета. Он крупнее остальных. Два верхних лепестка фиолетово-синего или темно-фиолетового оттенка. А боковые зачастую имеют светло-фиолетовый цвет.

К каким растениям относится: однолетним или многолетним?

Анютины глазки – это многолетнее растение. Чаще всего садоводы-любители приобретают в магазинах однолетний или двухлетний цветок. Возникает вопрос, почему они не берут многолетнюю фиалку. Все дело в том, что со временем прекрасный цветок теряет свою красоту. Спустя три года, растение стареет. Бутоны становятся мелкими, а потом и вовсе не формируются.

История происхождения

Точно неизвестно, когда и при каких обстоятельствах появились анютины глазки. Целые легенды были придуманы о происхождении фиалки трехцветной, но какие из них правдивые, а какие нет, тоже непонятно. Вот одна из таких легенд:

Однажды, богиня Венера захотела покупаться подальше от глаз людских. Она обнаружила тайный уголок в отдаленном гроте. Во время купания, богиня внезапно услышала шорох. Повернувшись, Венера заметила несколько глаз любопытных смертных. Она очень рассердилась и решила наказать этих людей за такую дерзость. Но Венера не в силах была покарать любопытных, поэтому обратилась к Зевсу, который превратил их анютины глазки.

Рекомендуем посмотреть видео о легенде происхождения Анютиных глазок:

Как выглядит виола?

Анютины глазки имеют тонкий стебель с округлыми листьями и одиночными цветками. В высоту стебель может достигать до 30 сантиметров. Внутри он бывает трехгранным, ветвистым, полым либо прямостоячим. Порой, от одного корня отходят несколько стелющихся стеблей.

Бутоны одиночные с пятью лепестками, которые в свою очередь, располагаются на трехгранном цветоносе с двумя прицветниками около самого цветка. Чашелистики, находящиеся внизу больше по размеру, нежели верхние. Преобладающие тона в окрасе – синий, фиолетовый и разнообразные оттенки этих цветов. Растение имеет пять тычинок, прижатых к пестику. Они соприкасаются пыльниками с коротенькими тычинковыми нитями.

Листья анютиных глазок черешковые, бывают голые или рассеянно-волосистые по жилкам. По форме нижние листья – яйцевидные. Черешки удлиненные. Верхние листочки выглядят иначе. Их форма продолговатая ланцетная. Черешки на них маленькие. У каждого листа есть два прилистника.

Корень цветка тонкий, стрежневой и мало ветвится. Он бурого цвета. В землю входит почти отвесно.

Самые популярные сорта с фото

Существует две категории сортов анютиных глазок:

Зачастую начинающие цветоводы покупают крупноцветковые Анютины глазки, тем самым допуская ошибку, ведь мелкоцветковые выносливее и крепче. Они не боятся дождей и резких перепадов температур.

Выделяют три вида растения:

1. трехцветная фиалка;
2. фиалка желтая;
3. фиалка алтайская.

Селекционеры создали немало сортов, взяв за основу перечисленные выше виды.

Вечерний зной

Этот сорт имеет большие красивые цветки. В диаметре они достигают 5-6 сантиметров. Растут на длинной цветоножке, которая достигает 10 сантиметров. Сами цветки не очень яркие, с волнистыми краями. Куст вырастает до 15 сантиметров высоту.

Ледяной король

Вырастает в высоту до 20 сантиметров. В период цветения распускаются белые цветки с зеленым оттенком. На нижних лепестках есть характерные фиолетовые пятна.

У этого сорта по сравнению с другими исполинские размеры. В высоту достигает 25 сантиметров. Цветки диаметром в 6-7 сантиметров с волнистым краем. Окрас – белый с желтой серединой.

Глаз тигра

Цветок имеет необычный окрас, внешне напоминающий тигра. Куст довольно компактный, в высоту вырастает до 20 сантиметров. Разрастается в пышный ковер. Цветки желтые с черными полосами. В диаметре не превышают 3-4 сантиметров. Данный сорт прекрасно себя чувствует практически в любом грунте, с хорошим дренажем.

Адонис

Растение, которое отличается своим быстрым ростом и долгим цветением. Адонис достаточно небольшой, всего около 15 сантиметров в высоту. Цветки у него крупные. Два верхних лепестка светло-синие, а три нижних имеют бело-фиолетовые пятна. В клумбах используют группами. Сорт является зимостойким.

Лечебные свойства фиалки трехцветной

Фиалка трехцветная обладает лечебными свойствами, так как ее состав неординарный. В ней содержится салициловая кислота, аскорбиновая кислота, эфирные масла, дубильные вещества и многое другое. Такое богатство веществ оказывает эффективную помощь при заболеваниях.

Действия на организм человека:

• Мочегонное.
• Отхаркивающее.
• Противовоспалительное.
• Потогонное.
• Заживляет раны.
• Снимает зуд и раздражение.
• Очищает кровь.
• Успокаивающее.

Капли, сделанные из растения, могут вылечить даже гайморит. Отлично справляется фиалка трехцветная с зудом после укусов комаров у маленьких детей.

Рекомендуем посмотреть видео о лечебных свойствах Анютиных глазок (трехцветной фиалки):

Что символизирует?

Анютины глазки символизируют верность, мудрость, преданность. Также они символизируют приход весны, поскольку первыми распускаются после таяния снега.

Легенда о цветке

Существует множество легенд о цветке и его происхождении. Одна из легенд гласит, что однажды девушка Анюта проявила чрезмерное любопытство. Она заинтересовалась подробностями жизни чужих людей. И в наказание ее превратили в растение.

В Древней Руси существовали свои поверья об Анютиных глазках. Говорили, что из-за любви в цветок обратилась девушка Анюта. Она полюбила юношу, который ответил взаимностью. Но так как молодой человек был из богатой семьи, его родители настояли на том, чтобы он женился на другой, более обеспеченной. Анюта такого предательства не выдержала и умерла.

Была и еще одна легенда. В деревушке жила девушка по имени Анюта. Она была доверчивой и доброй. Как-то раз, в ее село пришел молодой человек привлекательной внешности. Анюта не удержалась и доверилась ему, а он ее обманул. Парень говорил, что вернется за ней, но так и не пришел снова. Девушка вскоре умерла от тоски, а на могиле у нее расцвели чудные цветы, которые были похожи на ее прекрасные глаза.

В Германии Анютины глазки именуют мачехой. И такое название было придумано неслучайно. Нижний лепесток является самым крупным и красивым. Лепесток символизирует собой разодетую мачеху. Лепестки чуть повыше – это разодетые дочки. Два оставшихся лепестка символизируют падчериц в бедных одеяниях.

Заключение

Анютины глазки – красивый цветок, о котором слагают легенды и предания. У него не только необычные бутоны с разноцветными пятнами в зависимости от сорта. Он – настоящий помощник при болезнях, когда традиционная медицина менее эффективна.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Фиалка трехцветная, или анютины глазки — фото, описание, лечебные свойства

Фиалка трехцветная , или анютины глазки относится к семейству Фиалковых (Violáceae). На латинском называется Víola trícolor. Является двухлетним или однолетним (в некоторых случаях многолетним) травянистым растением.

В народе это растение называют Иван-да-Марья, мотыльки, троецветка, брат-и-сестра. Садоводы часто дают название анютины глазки гибридной фиалке Виттрока (Viola × wittrockiana). Но у этого растения цветки больше по размеру, а также ярче окрашены.

Среда обитания

Фиалка трехцветная растёт в таких странах, как Дальний Восток, Малая Азия, Восточная Европа, Средняя и Атлантическая Европа, Западная Сибирь.

Растение можно встретить на пастбищах, на лугах, если почва плодородная, по лесным опушкам, между кустов. Иногда она дичает, но чаще всего культивируется. В диком виде является сорной травой на свалках, пустырях, газонах, полях.

Отличительные признаки

Фиалка трехцветная, или анютины глазки является наземным травянистым растением. Корень буроватого оттенка, маловетвистый стержневой, почти отвесно входящий в землю. Стебель либо голый, либо поникший отогнутыми волосками, в основном ветвистый, с тремя гранями. Внутри стебель полый. Растение вырастает до 10-30 (45) см.

Довольно часто от корня ответвляется некоторое количество либо стелющихся, либо прямостоящих стеблей.

Листья растения голые, очередные, черешковые. Могут быть рассеянно-волосистыми по жилкам, крупногородчатыми. Нижняя листва обладает длинными черешками. Это широкояйцевидные листья. У верхних листьев короткие черешки, они почти сидячие, продолговато-ланцетные; при каждом листе имеется два прилистника, они длиннее листовых черешков, перисто-лировидные.

Цветки диаметром до 1,5 см, на длинных цветоножках, одиночные, неправильные, пятичленные, с различной окраской лепестков. Верхние — фиолетовые либо тёмно-синие, с боков светлые, нижний лепесток бледно-жёлтый или жёлтый с шпорцем, верхняя завязь. Плоды представляют собой удлинённые коробочки с семенами. Цветёт до поздней осени с апреля, плоды с июня начинают созревать в разное время.

Целебные свойства и применение

Для лечебных целей используют траву (наземную часть). В траве имеется рутин, флавоноиды, эфирное масло, красящие элементы, каротиноиды, сапонины, аскорбиновая кислота (до 300 мг %).

• Собирают и заготавливают в процессе создания бутонов, либо в самом начале цветения, в период с апреля по октябрь. Растение срезают или рвут руками. Засушивают в помещении, защищённом от ветра и солнца, раскладывая на марле или чистой мешковине. Растение нужно время от времени переворачивать. Сберегают сырьё в деревянной или стеклянной таре два года.

Дикорастущая фиалка трехцветная, или анютины глазки используется в народной и традиционной медицине для лечения зубной боли, грыжи, кашля, золотухи и других заболеваний.

Растение назначают детям при аллергии, астме, кашле и простудных заболеваниях. Оно обладает потогонным, мочегонным, отхаркивающим, противовоспалительным, слабительным эффектом. Кроме того, растение применяют для лечения язв, ран, фурункулов, угрей, экземы, чешуйчатого лишая; при дерматитах, подагре, ревматизме, авитаминозе.

• Для лечения гриппа необходимо залить 1 ст. горячей воды 1 ст. л. сухой измельченной травы. Вскипятить в закрытой посуде 15 минут, процедить после охлаждения. Принимать 3-4 раза в день после приёма пищи по 1/3 ст. л.
• Для лечения простуды следует засыпать в термос 2 ст. л. травы, залить 1 ст. кипятка, оставить на 6-8 часов. Пить 3-4 раза в сутки по 2 ст. л.

Источники:

http://edaplus.info/directory-herbs/pansy.html
http://selo.guru/rastenievodstvo/derorativ/fialka/vidy-fia/anyutiny-glazki.html
http://zen.yandex.ru/media/id/5a852f3d55876b90a66af8c9/5bbb01e939bd1400a9a0a012