Мальва дикая

Мальва: красивая, лечебная, питательная

Мальва лесная (Malva sylvestris L., syn. M. ambigua, M. elata, M. erecta, M. glabra, M. obtuse, M. ruderalis) из семейства Мальвовые – однолетнее травянистое растение высотой до 1,2 м с прямостоячим стеблем. Листья очередные, круглые, пальчатоперистые. Цветки крупные, с чашечкой и листочками подчашия. Лепестки ярко-розовые с продольными темными полосками, на верхушке выемчатые. Многочисленные тычинки срослись в трубку. Цветет с июля по сентябрь. Семена созревают неравномерно, с августа до морозов. Шайбовидный плод распадается на 9-11 семян.

Широко распространена в Западной Европе, по всей Европейской части России, в Сибири, Северной Африке, Передней и Средней Азии, Средиземноморье.

Мальва лесная имеет очень продолжительный период цветения, после срезки снова отрастает и продолжает цвести. Разместить растение можно в миксбордере, на клумбе или на рабатке. Кроме того, растение относительно скороспелое, если где-то не появились всходы, можно использовать эту территорию для мальвы. Ее не поздно посеять даже в начале июня.

Выведено довольно много декоративных сортов:: ‘Alba’, ‘Annita’, ‘Aurora’, ‘Bardsey Blue’, ‘Blue Fountain’, ‘Brave Heart’, ‘Cottenham Blue’, ‘Gibbortello’, ‘Harry Hay’, ‘Highnam’, ‘Inky Stripe’, ‘Knockout’, ‘Magic Hollyhock’, ‘Mest’, ‘Mystic Merlin’, ‘Perry’s Blue’, ‘Purple Satin’, ‘Richard Perry’, ‘Tournai’, ‘Windsor Castle’, ‘Zebrina’ и ‘Zebrina Zebra Magis’.

Выращивание и размножение мальвы

Размножается мальва семенами. Семена хорошо прорастают без предпосевной подготовки. Всходы появляются через 12-14 дней после посева. Холодостойка, в фазе проростков выдерживает заморозки до -2-3 о С. Температура прорастания семян +8+10 о С, оптимальная температура для прорастания +18+20 о С. Растение короткого дня. Первые 40-60 дней после посева развивается очень медленно. Потом рост ускоряется. Массовое цветение наблюдается через 65-70 дней. Продолжительность вегетационного периода 110-140 дней.

Предпочтителен участок с почвой средней по механическому составу и нейтральной или слабокислой реакцией среды.

Почву с осени перекапывают и вносят органические и минеральные удобрения. Сеют мальву ранней весной. Расстояние между рядками 45-60 см, глубина заделки семян 2-3 см.

Уход включает прополки и рыхления. Очень густые всходы можно проредить.

Учитывая, что мальва – однолетнее растение, ежегодно необходимо оставлять 3-4 экземпляра на семена. Их срезают, когда созрели нижние семена на побеге. Не следует допускать их осыпания. Мальва активно расселяется и превращается в злостный сорняк.

Лечебные свойства мальвы

В медицине используется трава, срезанная во время цветения. Сырье срезают в начале цветения на высоте 15-30 см (по границе отмирания листьев). Режут на кусочки и сушат при температуре 40-50 о С. В южных районах, а в благоприятные годы и в Нечерноземной зоне, можно успеть срезать сырье дважды.

Цветки собирают, когда они еще не распустились, но уже интенсивно окрашены.

Трава содержит полисахариды (9-12%), каротин (12 мг%), алкалоиды, флавоноиды, дубильные вещества, жирные кислоты (мальвовая и стеркуловая). В листьях содержание полисахаридов может достигать 20%, кроме того, присутствуют витамин С и каротиноиды.

В цветках содержатся красящие антоцианы мальвин и мальвидин, которые являются ценными пищевыми красителями, изменяющими свою окраску в зависимости от кислотности среды. Семена содержат до 18% жирного масла.

В древней Греции мальву применяли для лечения с VII-VIII веков до н.э. Она относится в группе старейших полезных растений в Европе. Пифагорейцы использовали мальву как лекарственное растение при заболеваниях кишечника и ожогах. В античные времена мальва применялась при гинекологических заболеваниях, а также отвар использовали при отравлениях как противоядие. Плиний настолько верил в эти свойства мальвы, что считал, что если положить лист на скорпиона, то он умрёт. Кроме того, мальву использовали при родовспоможении. А в Венгрии и Румынии вплоть до XIX века верили, что корни этого растения обладают абортивным действием. Так что предрассудки бывают живучи.

Препараты травы мальвы лесной оказывают бронхолитическое, обволакивающее, противовоспалительное, легкое слабительное действие. Настой травы назначают при заболеваниях верхних дыхательных путей, прежде всего сухом лающем кашле. Это растение можно применять очень длительное время. Настой мальвы применяют при воспалениях желудочного тракта, колитах, энтеритах, энтероколитах. При заболеваниях полости рта и горла используют в виде полосканий. Наружно применяют для компрессов при фурункулах, плохо заживающих ранах, экземе и дерматозах, а при геморрое в виде сидячих ванн. При заболеваниях селезенки рекомендуются ванны из травы мальвы, чернобыльника, овса, цветков ромашки. В Марокко применяют для припарок при укусах пчел.

Кроме всего перечисленного, мукополисахариды, к которым относятся полисахариды мальвы лесной, обладают иммуностимулирующей и фагоцитарной активностью. По некоторым данным, оказывают гипогликемическое действие (снижают содержание сахара в крови).

Используют ее как замену алтея лекарственного (Althaeae officinalis).

Настой мальвы готовят из 1 столовой ложки травы, листьев или цветков и 1 стакана кипятка. Настаивают в закрытой посуде 20-30 минут и принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.

Можно готовить холодный настой: 1 столовую ложку листьев заливают стаканом холодной кипяченой воды и настаивают 6-7 часов. Процеживают, подогревают и принимают по 1/2 стакана.

Наружно настой используют при рожистых воспалениях и ожогах.

Другой используемый вид мальвы – однолетник мальва незамеченная, или пренебрежная (Malva neglecta Wallt. syn. M. rotundifolia). Распространена в умеренной и субтропической зоне обоих полушарий. Листья этого вида содержат витамин С, цветки – танины. Растение характеризуется повышенной способностью к высокому накоплению нитратов. Поэтому при выращивании её в качестве овощной культуры следует избегать внесения азотных удобрений.

В кулинарии мальва используется как салатная культура, в качестве гарнира и для приготовления супов. При варке листья приобретают слизистую консистенцию и ореховый привкус. Используется в качестве диетического продукта при заболеваниях ЖКТ, обладает сильным антиоксидантным действием. Семена имеют сырный вкус и могут добавляться в качестве приправы.

Фото: Елена Маланкина, Рита Бриллиантова

Мальва, она же штокроза: посадка и уход

Высокие стебли в рост человека усыпаны разноцветными крупными чашечками — цветет штокроза, которую часто называют просто мальвой. Хотя на самом деле разновидностей мальвы множество, и далеко не все из них высокого роста. Но эта статья посвящена окультуренной мальве розовой и другим высоким разновидностям, а также их прекрасным гибридам. Всех их обычно называют штокрозой.

Это растение природа как будто специально создала для высаживания вдоль изгородей, заборов, стен. Мальва неприхотлива и весьма декоративна. А еще она обладает лекарственными свойствами. Так что даже странно, что в последние годы к мальве совсем охладели владельцы дач и домов, она была вытеснена более «модными» растениями. Однако снова все чаще можно встретить высокие стебли штокрозы за дачными заборами.

Мальва розовая (Alcea rosea) — многолетнее растение, которое обычно выращивают как однолетник или двухлетник. Его высота достигает 250 см. Цветки различных окрасок: белые, розовые, желтые, красные, лиловые, сиреневые, фиолетовые.

Культивируется с 1440 года, цвести начинает на 2 год после посева, с июля до сентября. Имеет много гибридных сортогрупп, в которых собраны растения по высоте и параметрам цветка (махровость, окрас).

Кстати, алтей лекарственный (Althaea officinalis), который можно купить в любой аптеке, — ближайший родственник мальвы розовой. Мальва розовая обладает тем же полезными свойствами, что и алтей лекарственный, но эффект послабее. Латинское название алтея – Althaea – происходит от греческого слова ‘althein’ — «лечить».

У мальвы розовой еще множество близких родственников: мальва морщинистая (Alcea rugosa), мальва мускусная (Malva moschata), мальва лесная (Malva sylvestris), мальва мавританская (Malva mauritiana) и другие. Гибискус, лаватера и китайбелия тоже дальние родственники штокрозы из того же семейства. Путем скрещивания разных видов мальв было получено множество прекрасных гибридов, о которых мы также обязательно упомянем в этой статье.

Где можно посадить мальву?

В наших садах мальва — незаменимое высокое цветущее растение заднего плана. Она прекрасно смотрится вдоль стен и в качестве оформления изгородей.

Очень популярна стала мальва в срезке и в миксбордерах в сочетании с более низкими и совсем карликовыми растениями. А в композициях с космеей и декоративными подсолнухами способна не только разбить пространство, но и создать высокие «джунгли» с минимумом ухода. Многие используют штокрозу в сочетании с флоксами, но для меня эта композиция слишком агрессивна.

Посадка мальвы

Для штокрозы подойдет обычная нетяжелая почва с нейтральной реакцией и заправленная органическими и минеральными удобрениями. Сырые и тяжелые почвы нежелательны.

Мальва легко размножается семенами. Они высеиваются сразу в открытый грунт или холодный парник с начала мая. Лучшая всхожесть наблюдается у семян двухлетнего срока хранения. На рассаду сеется в начале марта, а уже в конце мая высаживается на постоянное место в сад. Обычно цветет на второй год, однако некоторые селекционные сортогруппы могут цвести в этом же году, в этом случае имеет смысл высаживать мальву рассадой.

Гибридные мальвы обычно размножают зелеными черенками или делением, так как часто они не наследуют признаки через семена, а некоторые вообще бесплодны. Весной отделяют прикорневые черенки, летом же нарезают черенки из стебля. Укореняют их в ящиках в парниках.

Растения штокрозы достаточно высокорослые, поэтому необходимо учесть для них расстояние около 50 см между растениями. В случае, когда требуется выкопать и пересадить уже укоренившееся растение, старайтесь максимально сохранить ком земли на корнях.

Семена мальвы разнообразных привлекательных расцветок можно найти в нашем каталоге, где представлены товары крупных садовых интернет-магазинов. Выбрать семена мальвы

Уход за мальвой

Мальва, как и любое цветущее растение, нуждается в косметическом уходе в период цветения: удаление отцветших цветоносов или обрезка до 30 см, подвязка к колышкам растений в ветреную погоду: из-за высокого роста при сильном ветре растение может сломаться.

• Полив — предпочитает умеренный, не любит закисания почвы.
• Подкормки — если земля плодородная, то подкормки не требуются. На бедных почвах за неделю до цветения можно произвести подкормку комплексным минеральным удобрением.Бедную почву можно подпитать, мульчируя ее компостом.
• Укрытие на зиму — штокроза может укрываться лапником или сухими листьями.
• Болезни — сильно подвержена заболеванию ржавчиной, рекомендуется распылить на листья раствор коллоидной серы или другие препараты с фунгицидным действием.

Применение мальвы

Как уже упоминалось выше, мальва не только красива, но и весьма полезна. Все части растения можно использовать как лекарство, но самая сильная концентрация полезных веществ — в корне. Отвар его обладает противовоспалительными и отхаркивающими свойствами, обволакивая слизистую, и используется при заболеваниях дыхательных путей, сердечно-сосудистой системы и ЖКТ.

Более того, мальва и многие другие разновидности алтея съедобны, листья и корни можно варить, тушить, а молодые плоды и побеги — даже есть сырыми, они весьма приятны на вкус. Возможно, вы знаете это растение также под названием просвирник или «калачики» — за форму плодов, расположенных в пазухах листьев.

«Калачики» очень популярны среди детей, но обычно их «добывают» из дикорастущего невзрачного родственника мальвы — просвирника низкого (Malva pusilla).

Он не очень-то притязателен, и мало кто мог бы заподозрить, что высокая красавица мальва розовая и стелющаяся по земле мальва низкая — ближайшие родственники. А во многих странах просвирник даже выращивают специально как столовую зелень, обычно в этих целях культивируется однолетний просвирник курчавый.

Виды мальвы

Для начала опишу самые известные виды мальвы, которые обычно выращивают в культуре или используют для получения гибридов.

Мальва розовая (Alcea rosea)

Это самая популярная и самая «культурная» мальва, которую все знают и которая везде растет. Достигает 2 м в высоту, цветет с июня по сентябрь.

Мальва морщинистая (Alcea rugosa)

Дикая родственница мальвы розовой, в последнее время набирающая популярность у садоводов. Неприхотлива, зимостойка, высотой до 2 м, обладает огромными светло-желтыми гофрированными цветами. Есть множество гибридов мальвы розовой и мальвы морщинистой.

Мальва мускусная (Malva moschata)

Мускусная мальва обладает приятным ароматом, в отличие от розовой, которая практически не пахнет. Это невысокий вид мальвы, не более 1 м, диаметр цветов — до 5 см. Цветет очень густо и отлично выглядит в саду.

Мальва лесная (Malva sylvestris)

Цветет все лето напролет небольшими нежными цветами, есть несколько разных сортов, отличающихся окраской цветков. К сожалению, слишком теплолюбива, поэтому часто выращивается как летник.

Особо шикарно смотрится в саду сорт Zebrina

Эти и другие виды мальвы служат родителями для множества гибридов и сортогрупп садовых штокроз. Это мальвы разной высоты с цветами самых разнообразных оттенков и степеней махровости. Наибольшее внимание селекционеры уделяют декоративным гибридным мальвам. Рассмотрим самые популярные и интересные из них.

Сортогруппа Majorette Mixed

В эту сортогруппу входят растения, высота которых не превышает 75 см. Расцветка цветков разнообразна, полумахровые, похожи на гвоздику зубчатыми лепестками. Гибрид получен путем скрещивания мальвы розовой (Alcea Rosea) с алтеем бледным (Althaea pallida).

• Сорт Queeny Purple

• Сорт Fiesta Time

Сортогруппа Chater’s Double

Эта гибридная сортогруппа объединила в себе великолепие нежных махровых цветков с крупными шапками шелковистых воланов и высоким, до 2 м ростом. Ограничений в цветовой гамме у этой сортогруппы нет.

• Chater’s Double Pink

• Chater’s Double Violet

• Chater’s Double Icicle

• Chater’s Double Salmon

Сортогруппа Halo

Эту сортогруппу отличают простые цветы разного цвета с одним общим признаком: в центре цветка контрастное пятно, из-за чего создается эффект сияния, по которому получила название сортогруппа.

• Halo Red

• Halo Apricot

• Halo Blush

Другие сорта

• Nigra — столь популярные в последнее время фиолетово-черные цвета, воплощенные в простых, немахровых цветках.

• Creme de Cassis — невероятно привлекательные полумахровые цветы фиолетовых оттенков.

• Pleniflora — пышные и нежные светлые воланы.

• Peach’n’Dreams — нежный персиковый румянец на гофрированных густых лепестках.

• Summer Memories

• Parkallee (Alcalthaea suffrutescens ‘Parkallee’) — не совсем штокроза, а родственный гибрид, полумахровый, нежного кремового оттенка с фиолетовыми тычинками. Происхождение неизвестно, предположительно в предках у него гибискус или китайбелия.

Можно бесконечно приводить все новые прекрасные сорта мальв, но, увы, все их уместить в этой статье не получится. Быть может, вам приглянутся какие-то из разновидностей, и вы захотите завести их в своем саду. Но наверняка у многих на даче уже обитает мальва, не стесняйтесь, делитесь фото!

Мальва Лесная — свойства и фото растения

Мальва лесная особенно богато слизистыми веществами, и поэтому цветы этого подвида широко используются в фитотерапии. Антоцианиновый гликозид малвин, природный химикат, встречается только в цветах.

Описания и фото растения

Ботаническое название: Malva sylvestris.

Это раскидистое многолетнее растение, которое известно своим плодородием и длительным периодом цветения. В зависимости от условий она растет от 60 до 120 см в высоту, и распространяется в ширину от 45-60 см. В естественной среде встречаются растения до 3 метров. Мальва, также известна как просвирник обыкновенный. Листья круглые с 3, 5, 7 или 9 лопастями, насыщенного зеленого цвета. Каждый лист 2-4 см длиной и 2-5 см шириной, с рельефными прожилками повсюду, а с нижней стороны может быть покрыт ворсинками. На протяжении лета листья и стебли становятся немного оборванными.

Цветы растут гроздьями по 2-4 вокруг сильного круглого стебля, и появляются с нерегулярными интервалами. На каждом цветке есть 5 лепестков фиолетового цвета с глубокими прожилками, размером до 5 см., цвет которых углубляется от центра к краям. Цветет мальва с лета до осени, первые цветы открываются у основания растения. Это растение самоопыляющееся, поэтому является аттрактантом для пчел и бабочек. Фрукты или орешки, которые содержат коричневые семена, называются полуплодиками и напоминают сырые колёса.

Семейство мальвовых растений довольно крупное, у него более 1000 видов, большинство из которых встречается в тропических регионах мира. Родиной лесной мальвы является Северная Африка, Азия и вся Европа и Великобритания, где она естественным образом растет во влажной земле. Многие из семейства мальвы являются садовыми, в том числе знаменитый розовый алтей и гибискус.

По всей Европе Malva sylvestris (лесная) часто называется Common Mallow (просвирник обыкновенный) и Marsh Mallow (болотная) хотя истинный Marsh Mallow имеет больше слизи и отличается внешне. Другими распространенными синонимами являются Blue Mallow(синяя), потому что фиолетовые цветы со временем становятся синими. Есть и другие распространенные названия, например Французский Холлихок, Полосатая, Высокая мальва и Круглолистный просвирник.

Традиционно использовали цветы растения, для изготовления гирлянд к Первомайским праздникам. Каждый атласный лепесток цветка напоминает лиловое бальное платье, скрепленное в талии, где оно встречается с другими четырьмя лепестками. В настоящее время потрясающее цветовое разнообразие этого растения высоко ценится садоводами.

Условия выращивания

Мальва лесная это выносливое, энергичное растение, которое не нуждается в особой заботе. Она предпочитает расти на солнце, но при небольшой тенистости тоже будет обильно цвести. Ей подходят все типы почв, особенно если они иссушены. В бедной почве тоже хорошо растет, но плодородная почва поможет обеспечить более сладкий вкус молодым листьям салата. Нуждается в небольшом, но регулярном поливе.

Распространение мальвы происходит через семена, которые сами засеваются и опыляются пчелами. Часто в первый год расцветает настолько обильно, что оно буквально истощается, но обычно это двухлетнее растение в большинстве районов. В большинстве случаев лесная мальва хорошо переносит холодное время года, но если зима слишком холодная, то стоит ежегодно пересаживать семена из-за длительного периода цветения. Если растения растут слишком высокими, то их нужно укрепить, для поддержания многочисленных цветов. Если вы посадите мальву на очень влажном участке почвы, то она может подвергнуться грибковой инфекции.

Лекарственное применение

Мальва лесная имеет богатую историю использования в качестве лекарственного средства из-за наличия слизи, которая ценится увлажняющим и успокаивающим эффектом. Лекарственная ценность и содержание слизи в мальве меньше, чем в других растениях этого семейства, тем не менее, она традиционно используется в районах, где другие мальвы не растут естественным образом. Плоды и семена имеют самое высокое содержание слизи и часто используются для приготовления отвара или травяного чая для внутреннего использования. Листья используются в качестве припарки при лечении ран, сыпи, укусов насекомых и других проблем с кожей. Летучее масло, полученное из корней, листьев и семян, ценится как средство, обладающее вяжущими, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Так же применяется при бессонницы и зубной боли.

В Германии мальву используют для смягчения слизистой оболочки полости рта при постоянном сухом кашле, также помогает облегчить бронхиальные и респираторные расстройства. При принятии внутрь активные компоненты растения действуют как успокаивающее средство для центральной нервной системы, так как снимают беспокойство и нервозность. Это растение особенно полезно в качестве мочегонного и слабительного средства, которое помогает при заболеваниях пищеварительного и мочевого тракта.

Есть много видов и подвидов, в результате чего название «обычная мальва» может применяться к различным растениям (и видам) в зависимости от того, в каком регионе оно распространено. Поэтому перед использованием для лечения нужно его обязательно идентифицировать, поскольку некоторые растения могут иметь побочные эффекты.

Кулинарное использование

Растения из семейства мальвы использовалась в качестве источника растительного питания на протяжении веков, особенно в Европе. Листья можно варить, обжаривать или есть в сыром виде. Так же листья хорошо использовать в супах, так они придают им мягкий и приятный вкус. Листья мальвы можно добавлять в чай, а семена, имеют пикантный ореховый вкус.

Растение можно использовать для получения кремового, желтого или зеленого красителя. А стебель мальвы может применяться в текстильной промышленности или в производстве бумаги и веревочных снастей.

Источники:

http://www.greeninfo.ru/grassy/malva_sylvestris.html/Article/_/aID/5256
http://7dach.ru/SilVA/malva-ona-zhe-shtokroza-posadka-i-uhod-5573.html
http://lectrava.ru/herbal/malva-lesnaya.html