Фиалка душистая

Фиалка душистая

Ботаническая характеристика фиалки душистой

Фиалка душистая — Viola odorata L. — многолетнее травянистое растение из семейства фиалковых (Violaceae) с ползучим сильно разветвленным корневищем, его некоторые ботаники предпочитают называть столоном. От верхушки корневища отходят листья и цветоносные побеги высотой от 5 до 15 см. На стеблях цветоносных побегов размещается всего 2 супротивных очень мелких линейных листочка — прицветника. Все «настоящие» листья прикорневые, их черешки крепятся не к стеблю надземного побега, а к корневищу.
Листья округло-яйцевидные, сердцевидные или почковидные, с выемчатым основанием, городчатые по краю, желтовато-зеленые, с длинными черешками. Молодые листья опушенные, позднее опушение может отсутствовать.
Цветки душистые, неправильные, сине-фиолетовые, располагаются на верхушке цветоносного побега поодиночке. Чашечка из 5 зеленых свободных чашелистиков, она не опадает и при плодах. Венчик из 5 лепестков, нижний с тупым шпорцем. Тычинок 5, у них очень короткие нити; 2 нижние тычинки снабжены зеленоватыми придатками, вдающимися в шпорец лепестка. Пестик с верхней 1 -гнездной опушенной завязью, утолщенным столбиком и крючковидным рыльцем.
Цветет фиалка душистая весной: в апреле — мае. Плоды созревают в мае — июне. Плод — шаровидная 1 -гнездная опушенная коробочка, вскрывающаяся 3 створками, с многочисленными семенами. Семена яйцевидные, желтовато-белые, глянцевые, снабжены губчатым придатком, так называемым присемянником. Выражено как семенное, так и вегетативное размножение.

Распространение фиалки душистой

Фиалка душистая дикорастущей встречается почти по всей Европе и в Западной Азии. Ее издавна успешно культивируют как эфирномасличное растение, она может «убегать» с плантаций, поэтому в ряде мест сейчас трудно понять: растут ли здесь растения фиалки дикие или одичавшие.
В нашей стране фиалка душистая произрастает в Европейской России от северной границы лесов до Северного Кавказа. Растет в лиственных и смешанных лесах, среди кустарников, как одичавшее в парках и садах.

Хозяйственное использование фиалки душистой

Фиалка душистая очень декоративна, цветки ее отличаются тонким запоминающимся ароматом. Цветущие побеги собирают в букеты в естественных местообитаниях. Кроме того, это растение издавна разводят в цветниках.
Фиалку душистую выращивают для получения эфирного масла, имеющего устойчивый спрос в парфюмерном производстве. Масло отгоняют раздельно из цветков и листьев. Культурные плантации этого растения в середине XX столетия были созданы и в нашей стране — на Черноморском побережье Кавказа и в Крыму. Выведены сорта, отличающиеся повышенным содержанием и высоким качеством эфирного масла.

Лекарственное значение фиалки душистой и способы лечебного использования

В народной медицине используют целое растение, отдельно корневища, листья или только цветки. Лекарства из корневищ, которые действуют на организм как отхаркивающее средство, употребляют при заболеваниях дыхательных путей и легких. Они эффективны при спазматическом кашле, особенно при коклюше у детей.
В этом случае ребенку дают пить отвар каждые 2 часа по 1 столовой ложке (1 столовая ложка на 1 стакан воды), а теплым жмыхом этого растения после отваривания обкладывают грудь больного дважды в день по 1—1,5 часа. При таком лечении в течение 3 суток кашель перестает мучить ребенка (рецепт из личного опыта А. П. Попова и позаимствован из его книги «Лекарственные растения в народной медицине»).

Надо помнить, что корневища обладают и рвотным действием. Взрослым в этих случаях можно рекомендовать настой.
Настой: 20 г измельченного растения с корневищем и корнями настаивать 2—3 часа в 1л воды, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3—5 раз в день.

В народной медицине фиалка душистая нашла применение при камнях в почках и мочевом пузыре как средство, «сокрушающее» их в песок.
Очень хорошие результаты дают отвар или настойка фиалки душистой, но лучше использовать смесь из фиалки душистой, бобов фасоли, кукурузных рыльцев, листьев толокнянки и почек березы (всего поровну). Берут 2 столовые ложки смеси на 2— 4 стакана кипятку и настаивают 20 мин. Употребляют по 2— 3 столовых ложки 3 раза в день.

Фиалка душистая оказывает успокаивающее действие при истерии, нервном возбуждении, судорогах, припадках, сердцебиении и бессоннице.
Для облегчения сердечных болей русские знахари издревле советовали больным пить чай из цветков фиалки. Пить его надо много раз вдень в течение продолжительного времени. Поможет фиалка и при лечении тахикардии.
В этом случае лучше воспользоваться настоем: 2 столовые ложки измельченного сырья из всего растения на 0,5л кипятка, настаивать 4 часа. Полученную дозу принимать в течение дня равными порциями.

Применяют фиалку душистую при ревматизме, кожных заболеваниях.
При суставном ревматизме, артрите, подагре можно применять настой травы фиалки душистой.
Взять 1 столовую ложку на 1 стакан кипятка. Настаивать, укутав, 2 часа, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3раза в день. Этот настой в народной медицине рекомендуют и при раке гортани, горла, языка, а также при раке желудка.

Свежие размолотые листья, компрессы из распаренных листьев эффективны при отеках, гнойных ранах, фурункулах, дерматозах, а также при доброкачественных и злокачественных опухолях.

При раке гортани и горла народные целители пользуются настойкой из цветков фиалки: 1 часть цветков залить 10 частями водки; настаивать 10 дней в темном месте. Принимать по 10—15 капель 3раза в день до еды.
На Украине фиалку называют бышишником, так как народные лекари используют ее при лечении рожи (бышихи).
Для успокоения раздраженных и слезящихся глаз применяют настой из листьев фиалки.
Берут пучок листьев, тщательно моют и заливают 1,5 л кипятка. Настой оставляют на несколько часов, чтобы хорошо настоялся, после чего процеживают и промывают глаза.

Для полоскания горла при гриппе, ангине и других воспалениях горла используют отвар (10—20г на 1 стакан воды; кипятить 15 — 20 мин.).

Сироп из фиалки душистой
На 1 л жидкости: 1 кг сахара, 50—100 г цветков фиалки. Свежие цветки замачивают водой в закрытом сосуде в теплом месте в течение суток. Воду сцеживают, цветки отжимают. Обе жидкости смешивают и медленно нагревают до 70— 75 °С. В настое растворяют сахар, продолжают нагревать еще 5—7мин. и разливают горячим.
Освежающие напитки из сиропа фиалки душистой пьют при болях простудного характера в области шеи.

О сиропе фиалковом
Внутрь прият, помогает от кашлю и горляным болезням и в огневой немочи холодит.
Издавна считалось, что сироп фиалки помогает при поносе и делает обильной мочу. А принимаемый вместе с ячменной водой сироп помогает при всех видах лихорадок.
Авиценна считал, что сок из лепестков фиалки, смешанный с сахаром, хорошо помогает детям при выпадении у них заднего прохода. Нюхать цветы фиалки издавна рекомендовалось для успокоения головной боли, которая возникала из-за жары. В Греции на цветках фиалок настаивали вино. Считалось, что такой «весенний напиток» обладает целебными свойствами.
Маслом фиалки смазывали экзему не голове, устраняли припухлость лица и трещины губ, смазывали глаза при глазных болезнях. Кроме того, маслом пользовались при лишае, крапивнице и волдырях на теле.
Масло из фиалкового цвета упоминается в поэме «О свойствах трав» Одо из Мена.
Делают масло из них, как из розы цветов, и полезно,
Как говорят, это масло при множестве случаев разных:
Боль изгоняет и шум, если в уши его заливают,
II голове помогает, терзаемой болью любою,
Мягко ее охлаждая и тело вверяя покою.
Маслом таким в голове шелушение кожи выводят.
Если внезапный удар, голове причиненный, закроет
Рот, отчего языком перестанет владеть пострадавший,
Тертую прежде всего дай фиалку с вином для принятия.
После, коль правая часть головы пораженью подверглась,
К левой ноге на подошву приложишь растертой фиалку,
Наоборот поступив, если голову слева разбили:
Снова откроется рот, в тот же день дар речи вернется.

Из «Книги, глаголемой Прохладный вертоград» о фиалковом масле:
1. Масло из фиалкового цвету исцеляет коросту телесную и жилы скорченныя (кои от судороги), мягчит и разволожит, и губное разседание (трещины, царапины) исцеляет, егда тем помазуем.
2. То же масло смешаем с молоком женским и помазуем больную голову, и перси, и тако болезнь исцеляет, и сон наводит, и ожог огненный и водяной холодит и заживляет.
3. То же масло, аще в мехирь (моевой пузырь или заднепроходное отверстие) пускаем клистером, и тако стружение (раздражение) в мехире выводит.
4. То же масло, аще смешаем смукою ячменной и будет масть, что тесто обычное, и тем помазуем прыщи гноеватые и огненныя на лице, и ко отоку печенному (отек печени) прикладываем, егда надмется (увеличится в размерах) и огнь бывает.
По Рафаэлю, фиалка управляется Венерой и является особенно целебной для родившихся под знаками Тельца или Весов.

Фиалка душистая: описание, выращивание

Фиалка душистая относится к травянистым многолетникам рода Виола. Предпочитает лесные, лесостепные, луговые и горные зоны Европы и Азии, произрастает на солнечных полянах и опушках. Культивируется легко.

Описание фиалки душистой

Благодаря лечебным свойствам и неприхотливости фиалка душистая уже давно выращивается в садах и клумбах. Зацветает растение в конце апреля, и при правильном уходе своими голубовато-синими или фиолетовыми бутонами радует глаз до середины июля. Имеет очень сильную ползучую корневую систему, в которой постоянно образуются новые почки, дающие листовые розетки. Верхние побеги стелются по земле, благодаря чему имеют свойство укореняться. Листовые пластины округлой формы, в верхней части заостренные. По бокам у них пильчатая кромка. В полной мере распускаются после цветения.

Цветы одиночные, имеют по пять лепестков, располагаются на цветоножке длиной 12-15 см. Свое название культура получила и за счет нежного и приятного аромата, который усиливается во время распускания бутонов утром и вечером.

Фиалка душистая — сорта

Селекционеры, кроме традиционных оттенков, вывели сорта белых, розовых и разноцветных фиалок. Некоторые разновидности могут цвести 2 раза за сезон.

Остановимся на самых распространенных более подробно.

Фиалка душистая — выращивание, уход

Растение неприхотливо, любит легкую почву, по составу максимально приближенную к лесной, с обильным перегноем. Фиалка садовая, помещенная в полутень, может цвести более длительно и сохраняет яркую окраску своих листьев, чем расположенная на солнечных участках.

Для посадки на клумбах используют смесь из компоста, торфа и песка, взятых в равном количестве.

Лучшим способом размножения является укоренение молодых побегов с междоузлиями.

Их отделяют от взрослых растений, в том числе и от тех, которые произрастают в диких условиях, перенося их на садовый участок. Можно получить цветы выращиванием из семян, но этот способ подходит опытным цветоводам, поскольку семенной материал быстро пересыхает и требует специальной подготовки: стратификации, замачивания, проращивания и получения рассады.

Уход за культурой заключается в регулярных поливах, прополках и прореживании. Фиалка душистая размножается очень быстро, вытесняя другие виды с отведенного для нее пространства. Поэтому рекомендуется периодически удалять образовавшиеся ростки.

В засушливую погоду листья могут пострадать от паутинного клеща, который начинает активизироваться в этот период. Поэтому важно соблюдать агротехнику: не допускать пересушивания почвы и осуществлять ее дождевание.

Для хорошего роста и цветения необходимо два-три раза за сезон вносить листовой компост, а также специальные минеральные удобрения для цветов.

Мистер Дачник рекомендует: польза и применение фиалки душистой

Лечебные свойства культуры описаны еще с незапамятных времен. Древние греки посвящали ее Персефоне – супруге бога подземного царства Аида. Римляне высаживали ее повсеместно, используя не только как украшение, но и лекарство. В фиалке содержатся сапонины, эфирное масло и горечь. Благодаря наличию сапонинов растение используют при лечении заболеваний верхних дыхательных путей как отхаркивающее и разжижающее мокроту средство, а также как мочегонное, кровоочистительное и слабительное.

Древние знахари использовали настои и масло из цветов как средство от мигрени, измельченные лепестки накладывали на кожные высыпания. Сохранились письменные источники, в которых указано, что некоторые болезни можно было вылечить просто вдыхая аромат фиалок.

В современной фармакологии используются не только цветы, но корни и листья растения. Для приготовления целебного средства берут 10 г высушенного сырья и заливают стаканом кипятка. Принимают полученный настой по одной столовой ложке три-четыре раза в день.

Из свежесрезанных цветов готовят сироп, облегчающий легочные болезни при простудах: 200 г промытых отсортированных лепестков помещают в кастрюлю и заливают двумя стаканами кипящей воды, плотно закрывают крышкой и оставляют настаиваться до полного остывания. Полученный настой процеживают. В отдельной посуде 650 г сахара растворяют еще в двух стаканах горячей воды и соединяют с полученной ранее отфильтрованной жидкостью. Готовый сироп должен быть фиолетового цвета. Принимать его следует по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Фиалка душистая: описание и выращивание из семян

Большое количество различных видов фиалок объединяет нежный и в то же время выразительный запах. У каждой разновидности он свой – соцветия ночных и дневных красавиц пахнут по-разному, но любой аромат восхитителен. Он привлекает людей и насекомых, многие фиалки являются медоносами.

Фиалка душистая – самое известное растение семейства Violaceae. Упоминание о ней можно найти в древних мифах, летописях, исторических трактатах и трудах ботаников. Культивировать это растение первыми начали шотландцы еще в XVI веке.

Общие сведения

Фиалка душистая – многолетнее травянистое растение, вырастает высотой до 15 сантиметров, имеет сине-фиолетовые соцветия. Сильное ползущее корневище выпускает множество розеток, которые укореняются и дают жизнь новым растениям. Таким способом фиалка покрывает землю красивым зеленым ковром, усыпанным небольшими душистыми цветами. Растение обитает в Северном полушарии, в широтах с умеренным климатом.

Фиалка предпочитает лесные опушки и поляны, а также склоны гор, поросшие лесом. Она легко культивируется в садах и парках, но если перестать за ней ухаживать, также легко и дичает. Растение любит солнечные территории или легкую тень, плодородные и рыхлые почвы. Плохо переносит засуху. Активно цветет с апреля до начала мая, в конце лета зацветает повторно. Плод – коробочка с пристенным расположением семян, созревает в июне.

Фенологи отмечают способность фиалки предсказывать дождь, она чутко реагирует на влагу, которая может повредить нежные пестики и тычинки. Пряча их, растение складывает лепестки соцветий и поникает на время осадков, затем довольно быстро восстанавливается.

Фиалки (Viola) – многочисленный род семейства Фиалковые (Violaceae). На сегодняшний день садоводы не могут сказать, сколько в мире насчитывается ее видов. По разным данным, от 500 до 700. На основе диких растений было выведено большое количество декоративных сортов.

Фиалка душистая (Viola Odorata) является одним из давних дикорастущих видов, ставшим базовым для многих домашних красавиц. Приведем описания некоторых популярных растений:

• Фиалка душистая «Царская». Красивое садовое растение с нежнейшим ароматом, предназначено для клумб, бордюров, формирования букетов. Неприхотливо в уходе, стойко переносит густую тень и повышенную влажность, но предпочитает полузатененные клумбы с плодородными влажными почвами. Растение достигает высоты 25 сантиметров, имеет цветки 5 сантиметров в диаметре.

Фиалка «Царская», кроме декоративного назначения, подходит для промышленного разведения.

• Konigin Charlotte. Небольшой компактный кустик высотой до 15 сантиметров с сочно-зелеными сердцевидными листьями. Зацветает крупными яркими фиолетовыми цветками, украшая клумбы уже с конца апреля. Сладкий аромат Konigin Charlotte привлекает насекомых, растение является отличным медоносом. Фиалка этого сорта нуждается в плодородной рыхлой почве и хорошем освещении.

Ее высаживают в рокарии, альпинарии и на клумбы.

• «Альба». Растение имеет небольшой кустик с размерами до 15 сантиметров в высоту, который содержит махровые или простые цветы ярко-белого цвета с сильным впечатляющим ароматом. Сорт радует своим цветением с мая по июнь, образуя сочный бело-зеленый ковер. Предпочитает расти в полутени на рыхлых почвах с умеренной влажностью. Фиалку высаживают на клумбах, в контейнерах, из нее составляют миксбордеры, бордюры.

Сочетается «Альба» почти со всеми весенними цветами: ирисом, вероникой, анемоной, гравилатом, примулой, нарциссами.

• «Маленькая фея». Кустовое двухлетнее растение до пятнадцати сантиметров в высоту, имеет сиреневые простые или махровые цветы и ползучий стебель, с помощью которого оно укореняется. Душистая фиалка «Маленькая фея» предназначена для выращивания в открытом грунте, ее используют для создания цветников и бордюров. Цветет в мае от трех до четырех недель, источая сильный аромат.

• «Царь». Многолетний кустик высотой до 15 сантиметров с ползучими укореняющимися стеблями. Имеют лиловые простые или махровые цветы до 3 сантиметров в диаметре. Обладает активным ароматом. Растением оформляют балконы, каменистые горки, цветники и бордюры. Предпочитает хорошо дренированные, питательные, влажные почвы на солнечных или полузатененных клумбах. Цветет в мае в течение 25 дней.

Выращивание

Выращивать можно декоративную садовую фиалку, но если ее привезти из леса и высадить в саду, она тут же начнет осваивать новые территории.

Подготовка к посадке

Подготавливать грунт под посадку фиалки следует с осени. Выбирается освещенное место, можно со слабой тенью. Растение любит утреннее солнце, а палящую жару и засуху переносит плохо. Для посадки готовятся почвы с нейтральной кислотностью. Участок следует в зиму перекопать, одновременно внося в него перегной и суперфосфаты.

Перед посадкой весной участок необходимо взрыхлить, чтобы обогатить его кислородом. Фиалку располагают на солнечном месте с ненавязчивой тенью, солнце обеспечивает ей обильное цветение. В подготовленную почву высаживают рассаду или семена. Земля должна быть средней влажности. В лесу это растение выбирает низины и имеет достаточное количество влаги.

Фиалкой оформляют не только цветники – она красива и в качестве бордюрного растения. А также ее можно рассаживать в контейнеры.

Размножение

Размножается фиалка семенами и вегетативным способом. Из семян растения вырастают более жизнестойкие и устойчивые к вредителям. Их высаживают сразу после сбора, а если этого не сделать, они потеряют способность всходить и потребуется стратификация. В апреле сеянцы начинают прорастать, в мае их следует пересадить на постоянное место обитания. Зацветают молодые растения со второго года жизни.

Фиалка неплохо засевает себя сама, всходы появляются на определенном расстоянии от материнского растения – оно составляет 2-4 метра.

Вегетативно фиалка размножается боковыми розетками, можно выкапывать и отсаживать дочерние экземпляры на расстоянии 15 сантиметров друг от друга. Еще легче разводить растение делением кустов.

Если фиалкой засаживается бордюр, ее следует периодически подкапывать и подравнивать, иначе она вытеснит остальных обитателей клумбы. Каждые 3 года бордюр необходимо обновлять, иначе он будет с проплешинами, а фиалки станут больными и слабыми. Для этого убирают старые растения и подсаживают молодые.

Посадка

Семена высаживаются в открытый грунт на хорошо подготовленную, взрыхленную почву. Предварительно ее слегка увлажняют. «Нарезают» бороздки каждые 20-30 см, засевают семена и присыпают тонким слоем земли.

При более жестких климатических условиях семена можно предварительно прорастить в стаканах или контейнерах в парниках или на веранде. Высадку производят в начале марта. Это делается следующим образом.

1. На дно контейнера выкладывают дренаж в виде гальки или камешек, сверху помещают удобренную почву. Грунт можно полить марганцовкой с целью профилактических мероприятий против болезней и вредителей. Семена неглубоко погружают в грунт, увлажняют теплой водой, накрывают стеклом или пленкой и ставят в темное теплое место для прорастания.
2. Чтобы посадочный материал не загнивал, конденсат с пленки периодически убирают.
3. Когда появляются всходы – а это бывает в апреле – рассаду переносят в светлое и более прохладное место. Если оставить в прежних условиях, сеянцы вытянутся и будут тонкими.
4. В период всходов полив должен быть умеренным, без чрезмерного усердия.
5. Через время растения пикируют для активации роста.
6. Для укрепления корневой системы сеянцы подкармливают минеральными удобрениями.
7. В мае рассаду пересаживают в открытый грунт.

Растение плохо реагирует на зной и засуху. В период сильного пересыхания почвы фиалку следует увлажнять. Полив совершают рано утром или поздно вечером, чтобы солнце не высушивало и не комковало почву.

Для хорошего цветения растение следует периодически подкармливать. Но нужно помнить, что все виды фиалок не переносят свежую органику. В качестве подкормки торф смешивают с навозом и добавляют суперфосфаты.

Почву периодически следует взрыхлять, чтобы растение могло дышать, одновременно убирают сорняки.

Если удалять сухие части фиалки, она дольше и активнее будет цвести.

Болезни и вредители

Если не поливать фиалку душистую в жаркий засушливый период, ее может поразить паутинный клещ. У растения начнут сохнуть, светлеть и опадать листья. Паутинный клещ боится влаги, поэтому для избавления от него придется ежедневно опрыскивать нижние части листьев, где паразит любит селиться.

Решаясь на посадку фиалки душистой, надо понимать, что убрать ее потом будет крайне сложно. Мощную корневую систему тяжело вытащить даже из влажного грунта, так как обрываются только проросшие розетки. Все это компенсирует красивый свежий ковер из цветов в саду, имеющий невероятно приятный запах.

Источники:

http://www.1000listnik.ru/lekarstvennie-travi/20/261-fialka-dushistaya.html
http://mrdachnik.com/fialka-dushistaya
http://stroy-podskazka.ru/cvety/fialka-dushistaya-vyrashchivanie-iz-semyan/