31 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Опунция субулата

Кактус опунция: как вырастить в домашних условиях

В советское время многие выращивали на своих подоконниках странное растение — плоские мясистые лепёшки, покрытые редкими колючками. Звали его просто — уши, тёщин язык. «Официальное» имя — опунция. Особой красотой кактус не отличается. Но в период цветения на чудные цветки с завистью смотрят менее усердные растениеводы. Вот только плоды опунции увидеть мало кому довелось. Вызревают они в домашних условиях очень редко. Легко ли вырастить цветущую опунцию дома? Почему кактус отказывается цвести? Можно ли получить урожай колючих плодов опунции?

Опунция — своя на всех континентах

Опунция, как и многие другие кактусы, родом из Южной Америки, точнее, из Мексики. Сейчас это растение насчитывает свыше 300 видов, которые значительно различаются размерами и формой. В этом роду найдутся и карлики величиной не больше мыши, стелющиеся по земле, и гиганты — высокие деревья ростом со слона. Наиболее популярны у цветоводов виды с плоскими члениками-ушами.

Опунция — очень популярное растение. И в каждой стране её называют по-своему. На родине — «мексиканский кактус» или «туна». В Чили — это «нопаль». В Азии — «драконов фрукт», она же «питайя» и «питахайя». Немцы зовут её «ушастый кактус». В России — «тёщин язык». А также опунция — это «индейская фига», «индейская смоква», «барбарисовая груша» или «фиговый кактус» и пр.

Живёт опунция в самых разных климатических зонах. Её можно увидеть на склонах гор, в пустыне и полупустыне, в тропическом редколесье, на речных берегах и морском побережье. Кактус без проблем переносит значительные перепады дневной и ночной температуры. Что интересно, растёт опунция не только в южных регионах, есть морозостойкие виды, которые не замёрзнут в открытом грунте даже средней полосы России.

Опунция стала своей на всех континентах

Опунции любопытны разнообразием форм и окраской причудливых цветов. Это растение состоит из членистых стеблей, они бывают плоские, цилиндрические или шаровидные. Кусты опунции вырастают до 4 метров, а их диаметр может достигать двух метров. Есть древовидные формы, их высота доходит до шести метров. Среди опунций есть и карликовые виды, бывают почвопокровные стелющиеся кактусы.

Это интересно! Опунция украсила гербы Мексики и города Мехико. Как гласит легенда, город Теночтитлан, сейчас это Мехико, заложили в месте, где произрастал священный кактус — опунция. Ацтеки увидели на ней орла, который поедал змею. Эта картина и была изображена на гербе государства. А герб столицы окружает венок из стеблей опунции.

Орел со змеей, сидящий на опунции, стал символом Мексики

Эти кактусы обладают мощнейшей корневой системой, она развивается не в глубину, а в ширину. Поэтому опунция не останется без питания и воды даже в самых скудных условиях.

Важно! Растения покрыты твёрдыми шипами и мелкими колючками глохидиями, собранными в пучки. Они наиболее неприятны. У этих колючек есть зазубринки. При касании они вонзаются в кожу, причиняя боль неосторожному любителю кактусов. Поражённое место чешется. Удалить занозы можно пинцетом или же аккуратно извлечь в воде с мылом.

Цветки опунции одиночные и крупные, очень яркие, у некоторых видов глянцевые. Они жёлтые, красные или оранжевые. Довольно крупные плоды, которые образуются после увядания цветка, колючие, как и сам кактус. Они покрыты пучками глохидий, крошечных колючек с загнутыми кончиками. В мякоти мясистых плодов находятся семена, плоские, с твёрдой кожурой.

Плоды опунций вполне съедобны

Опунции привлекают цветоводов и своим непредсказуемым характером. Цветочные почки возникают порой в самых неожиданных местах. Главнейшее достоинство опунции — этот цветок требует минимального ухода и порадует цветением даже самого неискушённого цветовода. Это растение приучено природой выживать в самых жёстких условиях. А чтобы опунция зацвела, достаточно обеспечить ей прохладу в период покоя и яркое освещение круглый год.

Обратите внимание! Плоды опунции богаты витамином С. Из них варят сироп, варенье. В Мексике из кактуса изготавливают ликёр. Используют его в фармакологии в качестве биотоплива и корма для скота. В некоторых южных странах опунцию выращивают как колючую изгородь. Из опунции получают пищевой краситель красного цвета — кармин.

Такие разные опунции: виды кактусов

Кактус опунция — это более 300 видов с разнообразной формой стеблей. Некоторые растения этого рода вовсе не похожи друг на друга.

  1. Опунция мелковолосистая — карликовый вид (высотой не больше 30 см). Членики стебля округлые, ветвятся мало. Зацветает летом, цветы крупные, жёлтые. Плоды красные.
  2. Опунция субулата — быстро растущий кактус, за два года достигает двух метров. Стебли цилиндрические. Колючки длинные, расположенные на небольших бугорках. Цветы красные, с розовым оттенком.
  3. Опунция Линдхеймера — это разветвлённый куст, в высоту достигает трёх с половиной метров. Сегменты опунции в среднем до тридцати сантиметров, плоские и овальные. Колючки полупрозрачные, желтоватые, напоминают щетинки. Цветы жёлтые, а плоды пурпурные с белым верхом.
  4. Опунция цилиндрическая, её родина Перу и Эквадор. У растения цилиндрический стебель с прямыми ответвлениями, направленными вверх. Цветение весной и летом. Цветы ярко алые. Опунция цилиндрическая популярна на юге Европы.
  5. Опунция бразильская — дерево в высоту до двадцати метров. Основные побеги составляют цилиндрический ствол, ветви длиной до одного метра. На их концах листоподобные сегменты. Колючки вырастают по 1,5 см. Цветки жёлтые.
  6. Опунция Дарвина — карликовый вид с довольно крупными цветами. Вырастает этот кактус до 10 см, а диаметр жёлто-коричневых цветов достигает 4 см.
  7. Опунция Фрагилис — мини-кактус, ярко-жёлтые с оранжевой сердцевиной цветы примерно три сантиметра в диаметре.
  8. Опунция Имбриката — кустик высотой около 25 см. Цветёт необычными для опунции цветами пурпурной окраски.
  9. Опунция рыже-красная — куст чуть более метра высотой, название получила из-за цвета глохидий, зелёные стебли кактуса покрывают пучки ржаво-красных колючек. Цветы оранжевые.
Читать еще:  Филодендрон краснеющий уход в домашних условиях

Аустроцилиндропунция — цилиндрическая опунция

В англоязычных странах этот кактус причисляют к большому роду опунций, выделяя растение в отдельный вид — опунция цилиндрическая. В российской и немецкой классификации суккулент описан как самостоятельный род — аустроцилиндропунция. Впервые такую систематику предложил немецкий кактусист Курт Баккеберг в 1938 году. Астроцилиндропунция — такое необычное название кактус получил из-за своей формы. Стебель его цилиндрический и не имеет ребер, тем он и отличается от своих колючих собратьев.

Родина растения — Южная Америка. Цветет оранжевыми, розовыми или красными крупными цветами. В природе может достигать до 6 метров в высоту. В комнатных же условиях ведет себя скромнее (высота до 2 метров), но и цветами балует гораздо реже. Удивительно, что иголки у молодых астроцилиндропунций растут мягкими. Это рудиментарные листья, которые впоследствии опадают. Вместо них появляются настоящие колючки длиной до 10 см.


Аустроцилиндропунция шиловидная (A.subulata)

Известно 20 видов астроцилиндропунции. Некоторые из них:

  • А. шиловидная. Наиболее популярный, быстрорастущий вид. Синоним: opuntia subulata. Стебли мощные от 6 до 10 см. в диаметре. Листья шиловидные, расположенные под прямым углом к стволу, на конце заостренные, длина 5-12см. Со временем листья опадают, оголяя нижнюю часть стебля. Цветы розовые или красные.
  • А. цилиндрическая. Синоним: opuntia cylindrica. Стебель прямостоячий, до 6 см в диаметре. Колючки длиной 1-2 см, белого цвета, у культурных видов могут отсутствовать. Ареолы (характерные для кактусовых точки роста, из которых появляются колючки, цветки и боковые побеги) белого цвета, опушенные. Цветы розовые или красные, мелкие.
  • А. Вершаффелта. Синоним: оpuntia verschaffeltii. Сильноразветвленный кактус имеет приземистые стебли, внешне напоминающие червячков, высынувшихся из земли. Колючки мелкие 1-6 см, без опушения. Цветы оранжевые или медно-красные.
  • А. булавовидная или «рука негра» (прости, читатель, за не политкорректность, но ведь, и правда, сильно смахивает на загорелую человеческую руку). Синоним: opuntia clavarioides. Цилиндрические стебли высотой до 40 см, булавовидные и ветвящиеся. Цвет стебля от солнечного цвета приобретает бурый оттенок. Цветы бело-желтые.
  • А. одетая. Синоним: opuntia vestita. Узнать ее довольно легко по белому облачению, все растение покрыто тонкими пушистыми волосками. Цилиндрические побеги практически не разделены на сегменты. Цветы розово-красные.

Среди кактусистов популярны кристатные виды опунции цилиндрической — своеобразные кактусы-монстрики. У кристатных видов смещается точка роста, образуя гребешок (crista) вместо симметричного стебля.

УХОД ЗА АУСТРОЦИЛИНДРОПУНЦИЕЙ

Освещение. Предпочитает прямые солнечные ванны, без притенения.

Температура. Оптимальная температура для содержания астроцилиндропунции +25-35 о С. В период покоя, осенью, кактус убирают в светлое и сухое место с температурой +5-10 о С.

Полив. В весенне-летние месяцы поливают обильно, но следят, чтобы верхний слой грунта просыхал. Летом в сильную жару желательно поливать растение в вечернее время, так как днем все процессы у кактуса затормаживаются. В осенне-зимний период, если для аустроцилиндропунции организован период покоя, кактус не поливают вовсе.

Подкормка. В вегетативные период вносят удобрения для кактусов раз в месяц.

Пересадка. Молодые экземпляры пересаживают раз в год, взрослые реже. Самый благоприятный период для пересадки – это сразу выхода кактуса из спячки. Обычный грунт для кактусов не подходит. Нужна почва со слабокислой реакцией. Подойдет смесь: листовая, дерновая земля, глина и песок (листовой земли немного больше, остальное в равных пропорциях).

После пересадки кактус не поливают в течение 5-7 дней.

Размножение. Двумя способами: черенками и семенами. Черенками хорошо размножать весной, в период активного роста. Черенок отделяют от основного стебля, дают подсушиться день-два. После чего высаживают для укоренения во влажный песок. Песок желательно прокипятить или пропарить, чтобы убить микроорганизмы. Далее накрываем стеклянным колпаком и ставим в теплое место. Регулярно проветриваем и поливаем. Приблизительно через две недели черенок должен укорениться.

Семена у опунций твердые, поэтому нужно механически нарушить целостность оболочки. Для этого семена перетирают вместе с гравием или крупным песком. Затем готовят почву для посева. Подойдет следующий состав: листовая земля, речной песок и древесный уголь (2:2:1). После того, как семена прорастут, их пикируют в отдельные горшки. Первый время сеянцы нуждаются в хорошем освещении, но прямые солнечные лучи нежелательны, они могут обжечь «малышей».

В комнатных условиях развитие аустроцилиндропунции замедляется, возможно, поэтому цветение происходит довольно редко. Случается, что и при появлении бутонов, возникают сложности: они могут быть сброшены или переродиться в деток. Чтобы этого избежать, рекомендуется во время закладки бутонов не поворачивать горшок, не пересаживать и не удобрять кактус.

Опунция — полезные свойства плодоносящего кактуса

Под названием Опунция объединяют вид растений, принадлежащих к семейству Кактусовых. Род опунций самый крупный — их насчитывается более 190 видов. Многие любят кактусы за их необычную внешность. Эти растения порой принимают очень причудливые формы. А во время цветения они представляют собой удивительное зрелище. Крупные яркие бутоны, распускающиеся на колючих побегах, поражают своей красотой. Не все знают, что опунция дает съедобные плоды, которые используются не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии.

Читать еще:  Корнерост инструкция по применению

Где растет

Кактусы образовывают семейство многолетних цветковых растений. Впервые их открыли во время экспедиций в Северную и Южную Америки, а потом завезли в Европу. Вид опунцевых — самый распространенный. Кроме азиатских стран, Африки и Австралии, Opuntia растет в Средиземноморье. В нашей стране растение встречается на берегах Черного моря, в Крыму.
Опунция хорошо адаптируется к разным видам климата. Она предпочитает полузасушливые места обитания. Кактус может расти на грунтовых, песчаных, каменистых почвах. Плохо переносит он только влажный тропический климат и сильные морозы. Он есть на всех континентах, кроме Антарктиды.

Как выглядит

Опунция представляет собой древовидный кустарник с прямыми или стелющимися по земле плоскими ветками. Ветки же выглядят как членистые сплющенные сегменты. Высота стеблей может достигать трех метров. Ствол таких растений такой же, как у деревьев: покрытый корой, с диаметром до 40 см. Стволовая часть короткая, в основном опунция состоит из сильно ветвящихся мясистых члеников — кладодиев, которые представляют собой видоизмененные листья. Членики имеют эллипсовидную форму, как правило, они светло-зеленого оттенка.

Отличительная особенность опунций — наличие глохидий. Это острые твердые шипы, снабженные зубчиками. Они вырастают на поверхности редуцированных листьев и вокруг ареол — почек кактуса. Из почек в период цветения образуются бутоны. У всех опунций схожие по строению и форме цветки — крупные, с большим количеством лепестков, ярких оттенков. Цветовая гамма варьируется от желтого до красного, фиолетового, пурпурного. Растения вида опунция отличаются большим разнообразием. Они могут быть разных форм, размеров, оттенка, но все имеют сходную структуру.

Плоды

После цветения на месте почек, располагающихся по верхнему краю члеников, формируются плоды. Их цвет зависит от сорта кактуса. Он может быть любым: салатовым, розовым, оранжевым, красным, лиловым. Плоды опунций съедобны. Аборигены издавна употребляли их в пищу. В Америке распространено название плодов «индейская смоква». Мякоть у них сочная, ароматная, по вкусу напоминающая ягоды. В центре плода имеется семенная коробочка.

Созревают они в период с сентября по ноябрь. У отдельных видов растения ягоды весят до 300 г. Урожайность у опунций высокая. С 10 кв. м можно собрать до 200 кг ягод. Собирают плоды с помощью длинных палок с закругленным ножом на конце. Шипы, которые попадаются при сборе урожая, сметают щетками.

Сорта

На территории нашей страны кактусы этого вида выращивают на юге в открытом грунте, а в средней полосе — в теплицах. Популярные сорта:

  1. Беловолосая
  2. Бергера
  3. Основная
  4. Опунция Линдхеймера
  5. Опунция Субулата

Беловолосая

Этот вид распространен в Мексике. Произрастая в естественных условиях, кустарник может достигать пятиметровой высоты. Поверхность листьев усыпана белыми колючками, придающими растению вид волосяного покрова. Во время цветения появляются красивые желтые чашечки. Интересно смотрится в комнатных вазонах.

Бергера

Растение невысокое, вытягивается в длину до одного метра. Этот сорт привлекает внимание садоводов своей неприхотливостью. Цветет ярко-красными бутонами. Листья толстые, светло-зеленого оттенка.

Главная (основная)

Растения этого вида имеют интересный окрас поверхности. Она может быть синеватой или с красным оттенком. Цветки розовые, с большими лепестками. Ареалом обитания является Южная Америка.

Опунция Линдхеймера

Превосходно выглядит в период цветения — большие махровые бутоны солнечно-желтого оттенка в изобилии распускаются на кронах растения. Может вырастать до 3-3,5 метров. Поэтому рекомендуется высаживать этот сорт в открытый грунт. Ягоды имеют фиолетовый окрас.

Опунция Субулата

Происходит из Перу. Особенностью вида являются шиповидные отростки, торчащие из ствола и веток. Цветки розовые, оранжево-красные. Этот кактус выглядит более необычно, чем остальные опунции. Сорт не отличается высокорослостью — максимум вырастает на 1 метр.

Польза и сосотав

Плоды опунции очень питательны и полезны для здоровья. Употреблять в пищу можно не только ягоды, но и кладодии растения. Все части растения содержат пищевые волокна, воду, крахмал, глюкозу. Из мякоти получают органические кислоты: линолевую, стеариновую, пальмитиновую. Витаминный состав:

  • аскорбиновая кислота
  • никотиновая кислота
  • тиамин
  • рибофлавин
  • пиридоксин
  • фолиевая кислота
  • бета-каротин

Кроме этих веществ, растение содержит кальций, магний, железо, марганец. Кальций необходим для здоровья зубов, формирования скелета. Магний играет большую роль в работе сердечно-сосудистой системы. Железо — значимое составляющее большинства клеток тела. Оно входит в состав эритроцитов, осуществляет подачу кислорода в ткани. Марганец влияет на работу щитовидной железы, поддерживает сахар в крови на нужном уровне.

Аскорбиновая кислота участвует в формировании костной ткани, процессах ферментации и метаболизма. Витамины группы В — это элементы, необходимые организму для нормальной жизнедеятельности. Они участвуют в межклеточных процессах, влияют на гормональный баланс. Употребление плодов и мякоти опунции оказывает такое действие на тело человека:

  • поддерживает иммунитет, улучшает кроветворение;
  • помогает очистить сосуды от холестериновых отложений, укрепляет их стенки;
  • регулирует артериальное давление;
  • стабилизирует работу пищеварительного тракта, улучшает моторику гладких мышц;
  • предотвращает возникновение онкологии;
  • успокаивает нервную систему, устраняет бессонницу, тревожность;
  • улучшает работу мозговых клеток, укрепляет память.
Читать еще:  Фикус лирата бамбино

Применение

Все части этого растения используют в разных сферах. Цветки, кладодии, ягоды находят применение в:

  1. Косметологии
  2. Кулинарии
  3. Сельском хозяйстве
  4. Народной медицине

Из цветков опунции производят ценное масло, обладающее омолаживающими свойствами. Его используют в приготовлении масок для лица и волос. Также его добавляют в антивозрастные кремы. Витамин Е восстанавливает клеточную структуру, повышает тургор эпидермиса, питает, увлажняет его. Это антиоксидант, позволяющий продлить молодость кожи.

Органические кислоты, получаемые из мякоти кактуса, применяют для изготовления масок, кремов для увядшей кожи. Их использование помогает подтянуть проблемные зоны лица и шеи, регенерирует клеточную структуру. Экстракт плодов опунции добавляют в средства для загара, мази от ожогов.

Ветками и листьями кактуса кормят домашних животных. Шипы устраняют методом обжига собранных частей растения. После термообработки мякоть становится мягче, более приятной на вкус. Для кормления используют кормовые виды опунции, которые выращивают специально для этой цели.

В народной медицине применяются сок опунции. Из него делают компрессы для заживления ран, ускорения срастания костей при переломах. Также эти процедуры помогают при ревматизме, болях в суставах. Отварами из сушеных плодов местные жители лечат витаминоз, болезни, связанные с ослаблением иммунитета. Настойка на ягодах помогает от заболеваний мочевыводящих путей. Напитки из цветков и корней растения налаживают работу предстательной железы у мужчин, предотвращают простатит.

В кулинарии применяют не только ягоды опунции, но и мякоть. Для употребления в пищу подходят молодые побеги, размер которых составляет не более 10 см. Их срезают и едят в свежем и обработанном виде. Кладодии можно вялить, сушить, мариновать, тушить, запекать. Индейцы издавна делали различные напитки на мякоти кактусов.

Плоды опунции обладают более нежным и приятным вкусом. Их едят сырыми, а также готовят из них следующие блюда:

  • сладкие салаты;
  • желе, мармелад;
  • конфеты;
  • варенье, джемы;
  • сок, вино, коктейли.

Рецепты

Перед началом приготовления следует очистить кладодии от шипов, хорошо промыть. Ягоды нужно освободить от кожицы.

Омлет

Это традиционное мексиканское блюдо. Для его приготовления нужна мякоть опунции, 2-3 куриных яйца, две столовых ложки муки, тертый сыр, специи. Лист опунции нужно разрезать таким образом, чтобы у основания он оставался целым, а остальная часть представляла собой полоски 1 см толщиной. Листки варят в течение 20-25 минут до мягкости. Яйца разбивают в чашку, смешивают с мукой, солят. Мякоть кактуса обмакивают в кляр, кладут на сковородку с разогретым оливковым маслом. Обжаривают с двух сторон, добавляют специи. Перед подачей посыпают тертым сыром. Есть омлет можно с томатным или сливочным соусом.

Салат с опунцией

Для приготовления понадобятся: 2-3 листика опунции, огурец, стебель сельдерея, консервированный горошек. Мякоть кактуса замачивают в холодной воде на 15 минут. Затем срезают верхний слой кожуры. Листья режут на кубики со стороной 1 см, заваривают кипятком на 10-15 минут. Это нужно для того, чтобы они размягчились и приобрели приятные вкусовые свойства. Огурец и сельдерей шинкуют, выкладывают в салатницу. Туда же добавляют кусочки опунции, горошек. Салат заправляется бальзамическим соусом. Можно добавить щепотку молотого перца чили.

Чтобы сделать красивое желе, нужно взять ягоды опунции красного, желтого или вишневого оттенка. На полкилограмма плодов берут 500 мл воды, две ложки сахара, пакетик желатина. Ягоды очищают от кожицы, режут на дольки. Складывают в блендер, взбивают до состояния пюре. Желатин разбавляют небольшим количеством теплой воды. Ягодное пюре выливают в кастрюлю с водой и доводят до кипения. Затем варят на медленном огне 10-15 минут. Разбухший желатин вливают в смесь, перемешивают. Массу остужают, разливают в формочки, ставят замораживаться.

Интересные факты

У мексиканских индейцев есть легенда, что древнее ацтекское государство Теночтитлан было основано на том месте, где рос большой кустарник рода опунции. В то время ацтеки не имели собственного поселения и скитались по горам. Однажды они увидели кактус, на котором восседал орел, расправившийся с крупной змеей. Это было трактовано вождем как добрый знак, и индейцы решили основать на этом месте город. Теперь там находится современный Мехико (столица Мексики).

В сицилийской провинции ежегодно проходит праздник, посвященный опунции. Его отмечают в октябре, когда урожай уже собран. Деревню украшают гирляндами, ставят продуктовые палатки. Главное угощение — ягоды растения, но много и других вкусностей. Можно продегустировать вкусный ликер из плодов опунции, попробовать разные блюда из королевы праздника. В заключение устраивается фейерверк.

Народные приметы гласят, что опунция в доме защищает от сглаза, нападения недоброжелателей. Если растение поставить на подоконник или стол, то колдуны не смогут навести порчу на хозяина. А по современным понятиям кактусы нейтрализуют электромагнитное излучение, исходящее от компьютера, телевизора и т.п.

Есть и такая примета, что опунция в доме — к разводу. Растение своей энергетикой притягивает любовников и доводит отношения до распада. В средние века дамы применяли эту способность для устранения надоевшего супруга. Также существует мнение, что кактус хорошо живет в семьях, где часты скандалы и ссоры.

Однако не стоит слепо верить в предрассудки. Увлечение кактусами указывает на необычность натуры, любовь ко всему неординарному. Цветущие опунции — прекрасное украшение интерьера, создающее позитивное настроение у всех домочадцев.

Источники:

http://dacha.help/cvety/kaktus-opuntsiya-kak-vyirastit-v-domashnih-usloviyah
http://splants.info/206-astrocilindropunciya-cilindricheskaya-opunciya.html
http://travelask.ru/articles/opuntsiya-poleznye-svoystva-plodonosyaschego-kaktusa

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector