Водяная мята

Водная мята — применение, лечебные свойства и фото

Водная мята одна из самых замечательных трав в своем семействе. Основное преимущество ее это масло которое делают методом перегонки из-за содержания ацетата линалоола. Растения, как и масло применяют для лечения многих болезней.

Водная мята — описания и фото растения

Ботаническое название: mentha citrata, мятный одеколон, водная, лошадиная, лимонная, оранжевая и дикая водная мята.

Мятный одеколон – низкорослое, прямостоящее многолетнее растение. Высотой от 30 до 45 см, а распространение его в ширину доходит до 1 метра. Гладкие овальные листья зеленого цвета, но зазубренные края листа часто бывают с оттенком бронзы или фиолетового цвета. Аромат у водной мяты довольно сильный, можно даже сказать резкий. Она считается одной из самых душистых среди всех видов в своем роде. Даже если мягко потереть в руке листья они будут резко пахнуть. Цветение происходит с середины до конца лета и может продолжаться вплоть до осени.

Мятный одеколон иногда называют лимонной мятой. Это гибрид водной и колосистой мяты, с ботаническим названием Mentha x piperita var citrata. Другой распространенный вид, также является естественным гибридом от этого спаривания и называется перечная мята (Mentha x piperita var piperita).

Несмотря на то, что большинство духов в настоящее время производится синтетически, она была источником аромата у многих из них.

Общие сведения

Есть много разновидностей мяты, известные садоводам и любителям хорошей кухни, все они слегка отличаются по вкусу, аромату и внешнему виду. В семействе Яснотковые растений рода «Мята», существует до 18 видов. Тем не менее, самая большая группа растений из этого семейства на самом деле восхитительный шалфей с его ярко-синими цветами, горьковатым вкусом и пряным ароматом. Многие другие широко известные травы также найдены в этом семействе, в том числе базилик, тимьян, лаванда и даже шлемник байкальский. Одной из характерных черт растений этого семейства является то, что все они дают эфирные масла, придавая каждому растению свои уникальные характеристики, увеличивая их потенциал для использования в медицинских целях.

Большинство видов мяты — низко растущие многолетние растения, но есть и более высокие. Диапазон высоты составляет от 10 см до 1 метра, так что не все они находятся на уровне земли. Она пускает отдельные побеги, что помогает ей распространяться путем развития корней. В хороших условиях это позволяет ей быстро разрастаться. Для большинства садоводов одного-двух растений бывает достаточно для их размножения, так как все они быстро растут. Некоторые виды могут распространяться очень быстро, поэтому рекомендуется их выращивать в контейнерах или ограждать наземными барьерами, хотя это не мешает ей быть полезным дополнением к вашему саду. Мята может пострадать от некоторых вредителей, таких как улитки и тля.

Большинство этих растений имеют квадратные стебли, с листьями, расположенными парами противоположно друг другу. Они часто ворсистые с зубчатым краем, с разной формой листа и цветом от зеленого до фиолетового. Цветки, как правило, могут быть разных оттенков от белого до фиолетового, и собраны в мутовки. Венчик разделен на две губы и имеет 4 лепестка, где верхний обычно самый большой.

Мята растет во всех концах земного шара, ей подходит большинство климатических условий, в том числе широкий диапазон областей по всей Австралии. Некоторые из сортов считаются многолетними, но в холодных климатических зонах их лучше заменять каждый год. Как правило, они требуют много воды и предпочитают богатые почвы. Из-за идеальных условий мята на коммерческой основе выращивается в Тасмании, так как на больших высотах долгие летние дни, где температура в среднем равна 25° С в течение дня и до 15° С в ночное время. Идеальные условия, как правило, требуют много солнца, но немного тени не помешает, так как температура в теплых регионах может быть высокой.

Водная мята очень легко скрещивается с другими видами, так что есть много вариантов, которые помогут разнообразить любой сад. Поэтому, если вы посадите несколько видом, то некоторые из них будут гибридизироваться в вашем саду. Тем не менее, многие сорта, такие как имбирная, шоколадная мята , и многие другие, потом становятся хорошо заметными.

Условия выращивания

Мятный одеколон терпимо относится к тени и полутени, но для увеличения содержания масла в листьях предпочтительнее выбрать солнечное место при посадке. Ему подходят многие типы почв, включая глинистые, хотя почва в идеале должна иметь открытую текстуру и быть слегка кислой. Почва должна быть влажной и не высыхать в течение длительного времени, с дополнительным поливом летом, чтобы предотвратить увядание.
Эта декоративная трава не требует особого ухода и довольно вынослива.

Кулинарное использование

Истинный аромат мятного одеколона довольно едкий и часто слишком сильный для большинства гурманов. Однако есть много культурных сортов, и некоторые из них более приемлемы. При приготовлении салата из свежих фруктов, десертов и холодных напитков листья мяты добавляют для придания лимонного вкуса и аромата. Листья можно собирать в любое время.

Использования водной мяты в медицинских целях

Мятный одеколон отличается от других видов мяты и имеет аналогичные лекарственные свойства с лавандой. Эфирное масло из мятного одеколона может быть использовано для создания лавандового масла. Большинство сортов мяты используют в традиционной медицине, так как они обладают антиспазматическими, желчегонными, потогонными свойствами, так же применяются при лихорадке и других общих заболеваниях. В качестве помощи пищеварению и как средство от головной боли, употребляют в виде травяного чая.

Если взять несколько листьев мяты, измельчить и натереть ими лоб это тоже облегчит умеренную головную боль.

Эфирное масло является антисептиком, но может быть токсичным при больших дозах. Беременные женщины должны избегать эфирных масел из-за риска маточных спазмов и выкидыша.

Так же известно, что ментол может вызвать затруднение дыхания, потому лекарства на эфирных маслах не рекомендуется применять беременным женщинам, и они не могут использоваться в присутствии младенцев и детей младшего возраста.

Эфирное масло применяют в качестве седативного, в дезодорантах, как отхаркивающее, антипаразитное средство, стимулирующее, желудочное, тонизирующее и глистогонное.

Оно используется при болях в животе, при тошноте, против паразитов и других расстройств пищеварения, для успокоения нервов и болезней желудка, при лихорадке и головной боли.

Другие виды использования

Мятный одеколон считается хорошим репеллентом, можно измельчить несколько листьев и намазать ими руки и ноги перед выходом на улицу. Также со вкусом мяты делают одни из лучших освежающих леденцов и пастилки для ванны. Лучший способ ароматизации ванны, это собрать свежие листья мяты и завязать их в носовой платок или кусочек марли, повесить его рядом с водопроводным краном, что бы вода, набираясь в ванну, проходила через него. Либо позволить листьям просто плавать в ванне.

Мята Водная: фото, полезные свойства

Водная мята – одно из широко распространенных растений средней полосы России. Оно используется как в кулинарных, так и в медицинских целях. Многие собирают дикорастущую водную мяту, однако ее без особых проблем можно вырастить самостоятельно на собственном приусадебном участке.

Описание мяты водной с фото

Мята водная принадлежит к семейству Яснотковых. Более подробно характеристики этого растения описаны в таблице:

Корневище из большого количества тонких, хорошо развитых корней с маленькой мочкой, располагается на небольшой глубине.

Прямостоячий, жесткий, высотой до 1 м, в обычных условиях 30-40 см, в поперечном сечении квадратный, покрыт множеством коротких светлых ворсинок. У молодого растения зеленый, по мере взросления темнеет и приобретает красноватый оттенок.

Овально-удлиненные, заостренные, с зубчатым краем и короткими черешками. Листовая пластина слегка изогнута лодочкой, прожилки темные, хорошо различимые. Цвет молодых листьев зеленый, с возрастом появляется красноватый оттенок.

Мелкие, сиреневые, собраны в небольшие округлые соцветия.

В листьях мяты водной содержится большое количество эфирных масел. Благодаря им это растение широко применяют в кулинарии в качестве пряности.

Водная мята широко распространена в средней полосе России

Содержащиеся в мяте вещества также обладают определенными лечебными свойствами, поэтому ее применяют в медицине и фармакологии.

Где растет

Ареал распространения водной мяты очень широк. Она встречается во многих странах Европы, включая Центральную часть России, ее можно увидеть в азиатских странах и даже в Северной Африке. Чаще всего растет около естественных водоемов, предпочитая места с повышенной влажностью: берега ручьев, рек и озер, заливные луга, низины.

Химический состав

Содержание эфирных масел в листьях водной мяты довольно велико – около 1%. Помимо них, в состав растения входят следующие вещества.

1. Линоленовая, линолевая, пальмитиновая кислоты.
2. Дубильные вещества.
3. Микроэлементы (калий, кальций, фосфор, натрий, железо, цинк).
4. Витамины A, группы B, C, PP, D.

Особенности выращивания мяты водной

Мяту водную обычно собирают в местах ее естественного произрастания. Однако ее вполне успешно можно выращивать искусственно. Для того чтобы посадить водную мяту на приусадебном участке, можно воспользоваться как семенным, так и вегетативным методом размножения, а также позволительно просто пересадить на участок растение, взятое из дикой природы.

Семенной метод

Мяту водную можно высаживать семенами. Именно так это растение размножается в дикой природе. Однако семечки мяты очень маленькие и легкие, после созревания они разносятся ветром, поэтому собрать их весьма непросто. Если же это удастся сделать либо приобрести семечки в каком-нибудь магазине, то высадить их лучше всего в специальный контейнер для рассады, заполненный питательным грунтом. Перед тем как это сделать, семена смешивают с высушенной кофейной гущей или песком и равномерно распределяют по поверхности почвы. Затем сверху семечки нужно припорошить землей или вермикулитом, сбрызнуть водой из пульверизатора и закрыть пленкой или стеклом.

Рассаду водной мяты выращивают в контейнерах

Контейнер с высаженными семенами водной мяты необходимо убрать в теплое место. Там он должен находиться при температуре около + 20 °С от 2 до 3 недель, до появления первых всходов. В течение этого времени почву необходимо регулярно увлажнять и проветривать. После появления первых ростков пленку с контейнера нужно снять. После появления пары листиков подросшие ростки пикируют в индивидуальные емкости: кассеты для рассады, торфяные или пластиковые горшочки. Держать подрастающие растения лучше на подоконнике, однако прямых солнечных лучей нужно избегать. Для закаливания рассаду водной мяты периодически выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания.

Подросшую рассаду необходимо пикировать в индивидуальные емкости

После того как земля оттает, а среднесуточная температур повысится до + 8 °С, мяту пересаживают на грядки. Обустраивать их лучше на солнечных участках с влажной, хорошо дренированной почвой. Перекопать будущее место посадки мяты лучше осенью, одновременно с этим внося перепревший навоз или перегной. Непосредственно перед посадкой готовят лунки, их размер зависит от объема контейнера или стаканчика, в котором находится саженец. Расстояние между соседними растениями при этом должно быть около 30 см. В подготовленные лунки переваливают рассаду из контейнеров, засыпают пустоты землей, а затем обильно поливают.

Вегетативный способ

Из вегетативных методов размножения для водной мяты подходят черенкование и деление куста. Черенки можно брать от взрослых кустиков, деля стебли растения на части длиной 12-15 см. Затем их помещают в банку с водой, которую периодически нужно добавлять, следя за тем, чтобы нижняя часть саженцев не пересыхала. После формирования полноценной корневой системы их пересаживают в открытый грунт, на грядки.

Черенки водной мяты отлично укореняются в воде

Деление куста – еще более простой способ размножить водную мяту на участке. Для этого потребуются взрослые растения, имеющие несколько корневых побегов. Такой куст нужно полностью выкопать из земли, а затем аккуратно разделить так, чтобы у каждого побега оставалась собственная корневая система с ростовыми почками. После этого разделенные части растения высаживают так же, как обычные саженцы водной мяты.

Борьба с вредителями

Вредители появляются на посадках водной мяты довольно часто, несмотря на специфический вкус ее листьев. Борьба с ними осложняется тем, что для обработки растений нельзя применять различные химические препараты, поскольку это может негативно сказаться на вкусовых качествах листьев. Из вредителей на водной мяте чаще всего можно обнаружить следующих насекомых:

1. Слизни . Это беспозвоночные брюхоногие моллюски, напоминающие улиток без панциря. Слизни могут объедать верхушки побегов водной мяты, нанося большой урон посадкам.
   Для борьбы с ними в междурядьях рассыпают жгучий перец в порошке, отдельных особей можно также собрать руками
2. Тля . Это мелкое сосущее насекомое, опасное, прежде всего, своей численностью. В большом количестве тля буквально облепляет побег, высасывая из него все соки, что вызывает его увядание и дальнейшую гибель.
   В качестве средства против этого насекомого используют раствор хозяйственного мыла, который затем смывается чистой проточной водой
3. С помощью раствора хозяйственного мыла можно бороться и с другим насекомым, часто встречающимся на водной мяте и других растениях, – паутинным клещом. Его появление можно обнаружить по тонкой паутинке, которой вредитель обматывает верхушки побегов.
   Такие паутинные гнезда обязательно нужно срезать и сжигать

На водной мяте могут появиться и другие насекомые вредители: долгоносики, мятная блошка, мятный клещ, цикадки, различные гусеницы. Их собирают вручную или обрабатывают посадки настоем чеснока, чистотела, пижмы, других пахучих трав.

Когда нужно собирать мяту водную

Оптимальным временем для заготовки водной мяты впрок является период, когда концентрация ароматических веществ и эфирных масел в ней достигнет максимального значения. Календарный срок в каждом регионе будет отличаться из-за его климатических особенностей, поэтому ориентироваться необходимо по вегетативным признакам, а именно – по появлению на растении первых цветков.

Заготовка и хранение

Стандартный способ заготовки водной мяты впрок предусматривает срезку верхней трети побега вместе с листьями. Впоследствии листья обрывают или сушат их вместе со стеблем, это зависит от того, как будет использоваться заготовленное сырье, для кулинарных целей или для медицинских. Заготовку водной мяты проводят в сухую погоду, при этом обязательно нужно дождаться, пока солнце обсушит росу на растениях. Срезают побеги ножом или секатором.

Как правильно сушить

Сушат заготовленное сырье в сухом, хорошо проветриваемом месте, защищенном от осадков и прямых солнечных лучей, например, на веранде, под навесом, на чердаке. Для сушки мяту раскладывают тонким слоем на листах чистой бумаги или на фанере.

Регулярно сырье нужно ворошить, не давая ему слеживаться. Сушка идет до тех пор, пока листья не начнут свободно отламываться от стебля. После этого мяту убирают на хранение.

Пучки мяты можно хранить в подвешенном состоянии

Хранить травы можно, связав стебли в пучки и подвесив к потолку в сухом прохладном помещении без посторонних запахов. Мяту также можно измельчить и убрать на хранение в стеклянный или керамический сосуд с плотной крышкой.

Как хранить в холодильнике

Некоторое время водную мяту можно сохранять в свежем виде. Для этого пучок свежей, только что срезанной травы плотно заворачивают в пищевую пленку или чистый полиэтиленовый пакет и убирают в холодильник, в отсек для овощей. Там, при температуре + 4 °С, водная мята может храниться без потери свойств до 1 месяца.

Полезные свойства лошадиной мяты

Водная мята имеет немало полезных свойств, из-за чего ее широко применяют в народной медицине. Настои и отвары этого растения применяют в качестве успокаивающего, болеутоляющего, жаропонижающего и ранозаживляющего средства. Мята снижает артериальное давление, снимает головную и желудочную боль, избавляет от судорог. Можно применять ее в качестве мочегонного средства, помогает она и при мочекаменной болезни. Примочки из отвара водной мяты снимут зуд и боль от укуса насекомых, уберут опухоль и покраснение при растяжениях и ушибах.

Возможные противопоказания мяты водной

Водная мята полезна не всем. Существует ряд заболеваний, при которых следует ограничить, а то и вовсе исключить употребление каких-либо препаратов с содержанием этого растения или вытяжек из него.

Однозначно следует отказаться от нее людям с пониженным артериальным давлением и сопутствующими заболеваниями. Мята снижает тонус вен, поэтому не рекомендуется при варикозе. С осторожностью следует использовать ее при гастрите и язвенной болезни желудка.

Как влияет мята на мужчин

Водная мята обладает седативным эффектом и снижает общую возбудимость. Поэтому отвары или настои этого растения не рекомендуются к употреблению мужчинам, имеющим проблемы с потенцией. Не рекомендуется пить чай с мятой и тем, чья работа связана с повышенным вниманием: водителям, операторам станков, дежурным смен.

Заключение

Водная мята – простой в выращивании и неприхотливый в уходе многолетник. Однако нужно помнить, что на огороде это растение может стать настоящим агрессором, из-за постоянно расползающихся корневищ она будет захватывать все новую и новую территорию, превращаясь, по сути, в сорняк. Поэтому при посадке водной мяты стоит сразу ограничить ее распространение, высаживая ее на изолированную грядку, огороженную со всех сторон досками, шифером или другим материалом, который будет препятствовать распространению корней.

Душистая водная мята

Водная мята распространена в средней полосе России, в Европе, а также в Северо-Западной Африке и в Юго-Западной Азии. Основными местами ее произрастания являются участки близ болот, рек, прудов и ручьев либо влажные почвы. В средней полосе она вообще считается самым обычным болотным растением. Не составит никаких сложностей культивировать эту светло-сиреневую красавицу и в искусственных водоемах. А еще с помощью водной мяты можно замаскировать берега прудов, ведь чаще всего она растет как стелющееся растение.

Знакомимся с растением

Водная мята является прекрасной представительницей семейства Яснотковые. Высота этого травянистого многолетника нередко достигает 90 см. Стебельки у мяты водной квадратные в сечении и довольно волосистые. Ширина овальных листочков этой водной красавицы составляет от 1 до 4 см, а длина – от 2 до 6 см. Порой эти округлые опушенные листочки могут приобретать легкий красноватый оттенок. Если их хорошенько растереть в руках, то можно почувствовать характерный запах мяты.

Крошечные цветочки этого чудесного многолетника собраны в пушистенькие меленькие гроздевидные соцветия и окрашены в светло-сиреневый цвет. Такие соцветия являются крайне привлекательными для пчел. Цветением водной мяты можно любоваться с середины до конца лета. А плоды этой красавицы состоят из четырех ореховидных односемянных частей.

Использование водной мяты

В целом свойства водной мяты схожи со свойствами мяты перечной, ведь последняя – гибрид колосковой мяты с водной мятой. Одним словом, эта влаголюбивая красавица может использоваться как лекарственное растение или стать прекрасной пряно-ароматической добавкой к всевозможным напиткам и блюдам. В ней отмечается довольно низкое содержание эфирных масел и весьма высокое содержание ментола.

В народной медицине водная мята используется при застоях в желчном пузыре в целях получения желчегонного эффекта. А в составе комплексной терапии она является отличным средством для устранения возникающих при нарушении работы кишечника болей в животе. Также показаниями к применению этого целебного многолетника являются тахикардия (учащенное сердцебиение), понос, метеоризм, а также недостаточно активный пищеварительный процесс. Примечательно, что препараты водной мяты наиболее предпочтительны при лечении болей в животе, нежели препараты мяты перечной. Для внутреннего применения из этого растения делают специальный настой – на стакан кипятка берут 15 г сырья. Принимают такой настой ежедневно по одному стакану в теплом виде.

А для наружного применения из водной мяты готовят отличные мази, которые наносятся в основном на плохо заживающие ранки. К тому же такими мазями лечат эрозию шейки матки.

Также это растение используется для травяных ванн и для отпугивания мышей, крыс и различных насекомых-вредителей. Хорошо подходит водная мята и для оформления берегов водоемов.

Как вырастить

Водная мята великолепно укореняется и довольно быстро разрастается. Чтобы она не заглушала соседние растения, лучше всего выращивать ее в корзинках, периодически укорачивая вытягивающиеся стебельки. А в грунт ее высаживают обычно в контейнерах. Наиболее оптимальной глубиной посадки для этого растения будет примерно 8 – 10 см.

Почвы для выращивания этой пушистой красавицы лучше подбирать влагоемкие, богатые гумусом, кислые и рыхлые. Сажают водную мяту по осени либо весной. В уходе она довольно неприхотлива и весьма неплохо переносит легкую полутень, хотя в целом является светолюбивым растением. Заросли этой зеленой питомицы рекомендуется возобновлять каждые три-четыре года.

При выращивании водной мяты в открытом грунте ее периодически советуют подкармливать такими органическими удобрениями, как компост или навоз.

Размножается это необыкновенное растение делением кустиков по весне. В целом же его размножение возможно отводками, делением корневищ, обрезками корней и черенками стеблей.

Источники:

http://lectrava.ru/herbal/mentha-citrata.html
http://agrognom.ru/vegetables/zelen/myata-vodnaya-foto-poleznye-svojstva.html
http://www.asienda.ru/rasteniya-dlya-vodoemov/dushistaya-vodnaya-myata/