3 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сакура что это за дерево плоды

Сакура: что это такое и где растет?

Сакура считается одним из самых красивых деревьев, а потому ее часто используют для украшения ландшафтного дизайна. Несмотря на то что родиной данной культуры является Япония, встретить ее можно в Корее, Западной Европе, Северной Америке и даже в России и Украине. Этим необычным растением украшены многие японские консульства, что позволяет ассоциировать его именно с этой прекрасной страной.

Что это такое и где растет?

Сакура относится к семейству Розовых и на самом деле является декоративной вишней. В естественных условиях дерево может достигать 20 метров в высоту, но обычно его рост не превышает 8 метров. Узнать его можно по гладкой коре, которая покрыта горизонтальными трещинками серо-зеленого цвета и по зазубренным овальным листьям.

Главной отличительной чертой сакуры является яркие цветы, имеющие белый или розовый оттенок. Но можно встретить желтые, красные и зеленые цветки. Существует множество разнообразных видов японской вишни, а потому среди них можно встретить сорта с соцветиями, которые состоят из 5, 10 и 40 лепестков. Селекционеры смогли вывести деревья, чьи цветки внешне похожи на пионы и хризантемы.

Плоды этой культуры имеют округлую форму и ярко-красный цвет. Отличаются они большой косточкой и маленьким количеством мякоти, к тому же вишенки имеют кислый вкус. В сыром виде их не употребляют, а используют для приготовления маринада или вина.

Японская вишня считается символом Японии, так как произрастает она в основном на плодородных равнинах этой страны. По цветению культуры японцы определяют время посева риса, а потому она ассоциируется у жителей с благополучием и плодородием. Благодаря необычному виду растения многие великие люди искали вдохновение, любуясь цветением сакуры.

Произрастает сакура преимущественно на территории Японии, Корейском полуострове и в некоторых местностях Китая. Встретить ее можно в горных местах Сахалина или лесах Приморского края. Японская вишня не способна выдерживать большие морозы, а потому практически не встречается в России. Только благодаря работе селекционеров некоторые сорта могут произрастать в северных районах нашей страны.

Разновидности

Существует более 400 разновидностей сакуры. Большинство из видов используется только для декорирования участка, но некоторые могут плодоносить. Известен сорт, который способен приносить съедобные вишни.

Различают мелкопильчатую, железистую, сахалинскую и короткощетинистую сакуру.

  • Железистая вишня встречается в Китае, Корее и в Приморском крае. Вырастает дерево до 1.5 метров в высоту и используется исключительно в декоративных целях. Она достаточно неприхотлива, а потому пользуется огромным спросом у дачников. Некоторые виды железистой вишни приносят съедобные плоды, которые можно использовать в кулинарии.
  • Мелкопильчатая сакура отличается высоким ростом и крупными листьями. В осенний период крона приобретает ярко-розовый и фиолетовый цвет. Цветет данное растение большими бело-розовыми цветками, образуя соцветия 15-20 см в диаметре.
  • Короткощетинистая вишня не отличается большой высотой и в среднем вырастает до 8-10 м. Цветет растение светло-розовыми цветками, образуя соцветия диаметром 2.5 см.
  • Сахалинская сакура отличается раскидистой кроной и вырастает выше 8 м. Выделяется культура ярко-красными листьями, которые в осенний период приобретают насыщенный бордовый оттенок.

Большинство сортов относится к пильчатому виду. Изначально существовало только 4 сорта сакуры, из которой впоследствии селекционеры вывели множество других.

Рассмотрим описание наиболее популярных сортов.

  • «Канзан» – является результатом скрещивания мелкопильчатой сакуры и декоративной сливы. Родиной сорта является Япония, но встретить его можно в Корее и Китае. Вырастает кустарник не выше 11 м в высоту и имеет диаметр ствола 5.5 м. Широкая крона представлена эллиптическими листьями зеленого цвета, которые осенью приобретают оранжевый оттенок. Цветет «Канзан» в середине весны махровыми розовыми цветками, а летом приносит урожай в виде мелких черных вишенок, имеющих горький вкус.
  • «Кику Шидар» – низкорослый кустарник, высота которого не превышает 6 метров. Крона представлена крупными эллиптическими листьями зеленого цвета. При наступлении осени они приобретают желтый оттенок. Цветет культура в середине весны розовыми густыми соцветиями, состоящими из 3-5 цветков. «Кику Шидар» не боится морозов и может перенести понижение температуры до 30 градусов. Сорт устойчив к болезням и обычно произрастает на влажных слабокислых почвах.
  • «Роял Бургунди» – вырастает до 10 м в высоту и отличается конусообразной кроной. Заостренные листья у сорта имеют ярко-фиолетовый оттенок, осенью окрашиваются в желтый цвет. Цветет растение в начале мая крупными махровыми цветками нежно-розового оттенка. Плодов «Роял Бургунди» не приносит.
  • «Гумми» – является дальним родственником облепихи и отличается мелкими красными вишенками, которые можно употреблять в пищу. Плоды имеют кисло-сладкий вкус и богаты витаминами, поэтому часто используются для приготовления компотов и варенья. Само растение имеет высоту 1 м и цветет серо-желтыми цветками, источающими приятный аромат.
Читать еще:  Кустовые белые цветы

Помимо этих сортов, большой популярностью пользуются такие виды, как «Фую-Дзакура», «Яма-Дзакура», «Сомейошино», «Яэ-Дзакура» и «Касуми-Дзакура». Все они отличаются формой и оттенком цветков и листьев, а также имеют разную высоту.

Время цветения

Цветет японская вишня в разное время, в зависимости от разновидности. Например, в январе можно наблюдать цветение сакуры на острове Окинава, а в начале апреля цветками покрываются кустарники на острове Хоккайдо. Жители Японии заранее готовятся к данному событию, организовывая в честь этого специальное торжество.

Ханами – это традиционный праздник, проходящий в центре Токио с участием известных людей. В начале апреля люди любуются цветущими деревьями, располагаясь на подстилках под развесистыми кронами. Длится мероприятие всего несколько дней, так как теплая погода способствует ускоренному цветению сакуры.

Ежегодно японская вишня начинает цветение в разное время. Это зависит от погоды, а потому чем теплее на улице, тем скорее распустятся цветы. Существуют даже специальные люди, предсказывающие сроки цветения сакуры.

Оптимальной температурой для цветения кустарника считается +18°C, а потому на территории России эта вишня зацветает не раньше мая.

Чем отличается от вишни или яблони?

Несмотря на то что сакура относится к семейству Розовых, она имеет некоторые отличия от вишни. Главная особенность культуры заключается в том, что она в отличие от обычной вишни, предназначена для украшения ландшафтного дизайна. Большинство сортов сакуры отличаются обильным цветением, но не приносят плодов.

Разновидности японской вишни, приносящие плоды, отличаются большой косточкой и горьковатым вкусом. Только некоторые гибриды могут приносить урожай, который можно употреблять в пищу. Такие деревья принято называть сакурамбо. При этом японцы используют в качестве пищи не только вишенки, но и листья и цветки.

Вишня и яблоня очень похожи в период цветения, поэтому некоторые люди могут путать между собой эти две культуры. Но цветение сакуры отличается махровыми цветками нежно-розового цвета, образующими густые соцветия. Декоративные же сорта яблони могут иметь пурпурный, кроваво-красный или белый окрас соцветий, которые состоят из более редких цветков. Они приносят красивые плоды, отличающиеся мелким размером и кисло-терпким вкусом.

Некоторые факты

  • Японцы трепетно относятся к сакуре, считая ее главным достоянием страны. Нередко ее используют как источник вдохновения для создания картин, написания песен и стихов, а также для эскизов татуировок.
  • Существует легенда, согласно которой Богиня Солнца хотела женить своего внука на одной из дочерей Бога Гор. Юноша мог выбрать в качестве жены дочь, которую называли Высокой Скалой, или девушку, именуемую Цветущая. В случае если бы он остановил свой выбор на Высокой Скале, его семейная жизнь отличалась бы долговечностью и прочностью, но юноша выбрал Цветущую и обрек своих потомков на чудесную, но короткую судьбу. Другая легенда гласит, что Сакурой звали некого японского мужчину, который вместе со своей семьей был вынужден работать на скупого и жестокого князя. Устав от тяжелой жизни, Сакура обратился за помощью к императору. Но благодаря доносчикам князь узнал об этом и приказал подчиненным привязать работника и его семью к вишневому дереву и убить их. Именно поэтому ежегодно сакура цветет розовыми цветками, символизируя кровь невинно убитых.
  • Интересно и то, что японцы ассоциируют цветение сакуры с быстротечностью дней. По их мнению, именно это невероятное зрелище должно напоминать людям о недолговечности всего прекрасного и о цикличности жизни.
  • Японская вишня является символом японских солдат. Нередко в качестве оберега ее использовали военные летчики, которые считали, что после смерти переродятся в цветы.
  • В японском городе Хотуко произрастает сакура, которой согласно легенде уже более 2 тысяч лет. Дерево считается национальным достоянием и благодаря почтенному возрасту имеет название «Сакура Века Богов».

О том, как растет сакура в средней полосе, вы узнаете в следующем видео.

Сакура — символ Японии

Когда бог гор предложил Ниниги, внуку богини Солнца, жениться на одной из своих дочерей, то решил, что если тот отдаст предпочтение старшей, Высокой Скале, жизнь их потомков будет вечной и прочной, как камни. А вот если предпочтёт младшую, Цветущую, то жизнь их детей, вне зависимости от социального положения, будет хоть и прекрасной, но короткой, как цвет сакуры. Ниниги выбрал Цветущую и стал предком японских императоров.

Японцы, ежегодно созерцая за красотой этого удивительного растения и глядя на недолговечность его цветения, размышляют о том, что прекрасное не вечно, а жизнь быстротечна и хрупка. А потому очень сильно напоминает осыпающийся цветок сакуры – он хоть и красив, но слишком скоро уходит: не зря цветущая сакура символизирует бренность жизни и переменчивость бытия.

Описание дерева

Сакурой называют деревья семейства розовых, подсемейства сливовых (вид – вишня мелкопильчатая), большая часть которых исполняет чисто декоративную функцию: цветут, но не плодоносят (в отличие от других деревьев её вида, японскую сакуру выращивают не ради ягод, а цветов). Существует 16 видов сакуры и более 400 её разновидностей.

Читать еще:  Клевер белый ползучий

Несмотря на то что деревья сакуры можно встретить в основном на юге северного полушария: в Китае, Корее, в Гималаях, больше всего деревьев этого вида растёт в Японии: девять из шестнадцати видов и немалое количество разновидностей. Особенно много здесь сомейошино (белая сакура с огромными цветами) и сидарезакуры (плакучей ивы) – этот цвет сакуры имеет розовый оттенок.

Сакура очень хорошо растёт рядом с другими растениями своего вида, которые, в зависимости от того, как были посажены, производят различное впечатление. Например, ветви деревьев, посаженные параллельными рядами, вверху могут переплетаться между собой, образуя над головой цветущую арку – особенно шикарно это выглядит, если в это время цветы уже начали постепенно опадать и человек ступает по ковру, что создали лепестки сакуры.

Высота растения зависит от его возраста, но обычно составляет около 8 метров (но есть и более рослые деревья, например, одна из самых старых сакур в мире, чей возраст составляет 1800 лет, имеет около 24 метров высоты).

Кора – гладкая, изрезанная по всей поверхности дерева маленькими горизонтально расположенными трещинами серого, зеленного или красного оттенка, а древесина дерева из-за высокого количества в нём смолы очень гибкая.

Листья овальной или копьевидной формы с немного зазубренными краями. Когда веточка сакуры цветет, то полностью покрывается цветками в основном белого или розового цвета, при этом каждое соцветие состоит из нескольких махровых цветков, имеющих обычно 5 лепестков. Японцам удалось вывести виды, цветки которых содержат около 50 лепестков, диаметр которых составляет около 50-60 мм – внешне они даже напоминают розы, пионы, хризантемы.

Лепестки сакуры могут быть разного цвета: часто встречается белая сакура и розовая, но нередко можно увидеть цветы красного, малинового, желтого и даже зелёного и пёстрых тонов. Поскольку цветы сакуры распускаются ещё перед тем, как на дереве появляются листья сакуры, создаётся впечатление, будто огромное число нежных соцветий облепило мертвый и голый ствол (поэтому период цветения в Японии ассоциируется ещё и с возрождением).

Когда лепестки сакуры начинают увядать, но с дерева ещё не упали, а веточка сакуры обрастает первыми листьями, растение выглядит чрезвычайно нарядно и по-летнему (японцы называют его Ха-Дзакура, что означает «сакура с листьями»).

Мало какие деревья этого вида плодоносят, а если и дают урожай, то плоды сакуры (сакурамбо) обычно очень мелкие, цвета вишни, имеют большую косточку, туго обтянутую тонкой мякотью, на вкус – очень кислые и терпкие. Продают их в маленьких коробочках и стоят они чрезвычайно дорого.

Время цветения

Цветение сакуры начинается в январе на о. Окинава (расположен на юге) и заканчивается на о. Хоккайдо, перемещаясь, таким образом, на север. Период, когда цветёт это дерево, во многом зависит от его вида: некоторые растения расцветать начинают зимой, другие – в конце весны. Например, такие известные виды, как:

  • Фую-Дзакура – цветёт в последней месяц осени;
  • Яма-дзаркура – растение раннее, распускается в конце марта;
  • Сомейошино – в первых числах апреля;
  • Яэ-дзакура – в середине весны;
  • Касуми-дзакура – в первых числах мая.

Когда цветок полностью раскрывается, он остаётся таким около недели. Как долго он будет цвести, во многом зависит ещё от погоды и температуры – чем холоднее, тем дольше можно будет созерцать цветы сакуры. А вот сильные ветра и дождь, наоборот, цветение сакуры значительно сократят.

Праздник Ханами

Цветение сакуры в Японии празднуют на государственном уровне: официальное открытие Ханами («Созерцание цветов») происходит в главном токийском парке Синдзюку – при этом участие в нём берут не только известные политики, но и члены императорской семьи.

В этот период многочисленные сады, парки, скверы и другие места, где цветёт вишнёвое дерево, посещает огромное количество людей, особо популярен осмотр в вечернее время, когда веточка сакуры очень красиво подсвечена. Созерцая, люди устраивают пикники, отдыхают, и нередко используют праздник Ханами в личных интересах – ведут переговоры, укрепляют контакты, заводят новые знакомства.

Использование дерева в обыденной жизни

Из плодов этого растения японцы делают кислое вино или добавляют в рис во время готовки. Также нашли применение листьям и лепесткам – они их засаливают, после чего листья используют как съедобную оболочку для приготовленных из риса сладостей «сакура-моти», а лепестки сакуры неплохо справляются с ролью пахучей приправы. Во время праздников их нередко опускают в кипяток или в зелёный чай, соприкасаясь с горячей водой, лепестки сакуры раскрываются и радуют гостей своим видом.

Читать еще:  Вистерия посадка и уход в средней полосе

Бонсай

Специалисты считают сакуру идеальным для бонсай деревом – растет оно медленно, поэтому купив молодое растение, можно не опасаться, что через год-два его придётся пересаживать на улицу, тем более что вертикальный рост деревца будет сдерживаться постоянной подрезкой новых побегов и подрезкой корней.

Приобрести такое растение можно в специальных магазинах. Выглядит маленькая цветущая сакура так же, как и более взрослое дерево, только диаметр его соцветий не превышает одного сантиметра (обычно розового цвета). Создавая бонсай обязательно нужно помнить о том, что растение это хоть и маленькое, но живое, а не каменная бесчувственная игрушка, а потому, если ему не уделять достаточно внимания или применить неправильный подход, оно может погибнуть.

Посуда для бонсай должна быть неглубокой, а её диаметр оставлять от 15 до 20 см. Бонсай сакура предпочитает расти на хорошо удобренном грунте. Органические удобрения желательно внести в грунт за месяц до посадки растения, азот – одновременно с посадкой, калий и фосфор, способствующие циркуляции в растении полезных веществ – в летний период. Если грунт удобрен слабо, количество гумуса должно составлять от 8 до 12 г/дм3, а в среднеудобрённом – около пяти.

Японская сакура очень любит хорошее освещение, а потому обязательно должна находиться в светлом месте (если оно будет стоять в тени, есть риск возникновения мучнистой росы). Подыскивая место для растения, следует учитывать, что оно очень сильно не любит сквозняков.

Поливают деревцо бонсай раз в день (полстакана воды), зимой – реже. Пересаживают маленькое растение ежегодно, обрезая при этом 1/3 корневища (ветви тоже можно, но не увлекаться, поскольку сакура этого не любит). При обнаружении в грунте гусениц, мокриц, красных клещей, короеда и тли, нужно сразу уничтожить их инсектицидами, иначе они очень быстро погубят растение.

Сакура — это слива или вишня, и когда японцы собирают урожай

Весь мир восторгается фотографиями Японии и Китая, когда в этих странах цветет сакура, и ни один восточный сад или парк невозможно представить себе без этого растения. Туристы специально планируют путешествие в эти страны на весну, чтобы увидеть такое чудо, а профессиональные фотографы с нетерпением ждут пробуждения природы, чтобы сделать свои лучшие кадры. Когда смотришь на все это цветущее великолепие, воображение рисует картину летнего изобилия плодов, под тяжестью которых сгибаются ветви сакуры. Но что же это за растение, вишня, или, может быть, слива? И почему мы никогда не слышим о сборе урожая, ведь должны же созревать плоды на таком огромном количестве цветущих деревьев?

На самом деле сакура — это не какое-то одно конкретное растение, а группа раннецветущих кустарников и невысоких деревьев из подсемейства Сливовых. Так, например, в токийском парке Синдзюку-гёэн собрана коллекция из 75 различных видов сакуры. Эти кустарники цветут в начале весны, до начала роспуска листьев, поэтому цветущая сакура напоминает волшебное облако. Поскольку сакура — это разные виды растений, то цветы она имеет разного цвета, от чисто белого до ярко-розового. Но чаще всего под сакурой подразумевают представителей подрода вишни, особенно популярна вишня мелкопильчатая. В диком виде это неприхотливое растение встречается на Японском архипелаге, а также на материке — в Китае и на Корейском полуострове. Без обрезки и при благоприятных условиях, эта вишня вырастает до размеров полноценного дерева, высотой более 20 метров. Но те экземпляры, которые используются для декоративных целей, конечно же, подлежат регулярной обрезке и формированию кроны.

Но если в наши дни этот кустарник широко культивируется и его можно встретить в любом китайском или японском саду, то в глубокой древности японцы любовались дикорастущими видами, в изобилии имеющимися на островах. В Японии даже есть отдельное слово, обозначающее традицию созерцания цветущей сакуры — ханами, которое известно с VIII века. Несмотря на почтенный возраст, эта традиция и не думает исчезать — миллионы японцев по всей стране выходят в парки и на улицы городов для того, чтобы увидеть это природное чудо. Более того, специально для того, чтобы каждый житель страны смог заранее запланировать любование сакурой, в Японии публикуют прогноз сроков цветения в различных префектурах, который составляется метеорологическими службами. Но самое поразительное то, что рядом с основными метеорологическими постами Японии обязательно растет дерево сакуры, по которому климатологи составляют прогнозные карты цветения.

Но большинство видов сакуры, в том числе и широко распространенная вишня мелкопильчатая, обладает маленькими несъедобными плодами, большую часть которых занимает косточка. По этой причине плоды сакуры употребляют в пищу в основном птицы, а люди только любуются великолепным цветением.

Источники:

http://eda-land.ru/vishnya/sorta/sakura/
http://awesomeworld.ru/zhivaya-priroda/mir-rastenij/sakura-simvol-yaponii.html
http://travelask.ru/blog/posts/16386-sakura-eto-sliva-ili-vishnya-i-kogda-yapontsy-sobirayut-uroz

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector