0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Гибискус и каркаде это одно и тоже

Гибискус каркаде

Все три названия, «Каркаде», «Гибискус» и «Китайская или суданская роза» принадлежат к одной растении. Растение это растет во многих садах по всей земли.
В нашем стране это растения известно как «чай каркаде».

На самом деле слово «Каркаде» не называние самого растения, а название напитка, приготовленное из суданской розы — гибискуса.

Кроме этих качеств Гибискус является всемирно известным декоративным растением и очень популярным почти во всем земном шаре.
В семействе мальвовых почти все растения обладатели ярких и красивых цветовых гамм. Как раз к этому семейству растений принадлежит Гибискус — суданская (китайская) роза.

По всему миру распространены боле 150 сортов гибискуса, которые могут быть как в виде дерева, так и в виде кустарника. Кроме Египта и Судана, чаще всего это растение можно встретит в Мексике, Цейлоне, Яве, Китае и в Таиланде.

В кулинарии в основном используются сушенные лепестки растения, которые содержат очень много витаминов. Кроме витаминов в составе сухих лепестков суданской розы очень много органических и лимонной кислоты, от которых напиток каркаде получает свой кисловатый вкус.

Родина Гибискуса — каркаде

Так как сухие лепестки гибискуса были найдены в Египетских гробницах, становится ясно, что ещё в древние времена, египтяне утоляли жажду и восстанавливали энергию организма с помощью напитка из суданской розы — каркаде.
Не смотря на то, что первые напоминании об этой цветочке найдены в Египте, родиной гибискуса считают Юго-Восточную Азию.

В наши дни китайская роза растёт почти во всех континентах, Европа, Африка (плантации), Америка. В разных странах лепестки цветка применяют в разных целях.

Символ Женщин — так считают цветок Гипискус в гавайских островах. Многие девушки в Гавайях постоянно прикрепляют к волосом этот прекрасный цветок.
Малайзия тоже из тех стран, где это растение считают национальным.

Полезные свойства напитка каркаде

Отсутствие в составе стимулирующих компонентов, сделают каракде универсальным напитком, как для детей, так и для взрослых.
Но это не значит, что с утра до вечера надо пить чай каркаде. Мочегонное свойство чая своеобразно дезинфицирует внутренние органы человека.

Хотя и у этого напитка много полезных свойств, но специалисты советуют не пить каркаде при гастрите.

Люди, занимающие спортом, во время тренировок могут пить каркаде с мёдом. Если тренировки намечаются с большой нагрузкой, можно добавить в каркаде маленькую щепотку соли.

Горячий чай каркаде верный помощник организма для восстановления иммунитета и противостояния вирусам. В отличии от чёрного и зеленого чая, каркаде спокойно можно пить перед сном.

Читать еще:  Красная роза цветок

Для очищения печени и почек пейте настойку из китайской розы с плодами шиповника. Такой напиток в горячем виде следует пить во время нервных стрессов.

Своеобразное использование гибискуса

Чтобы придавать салату кислинку, можно добавить разбухшие (замоченные в воде) лепестки китайской розы.

Для фармацевтики и пищевой промышленности Европейских стран, транспортировку лепестков производят в виде прессованных шаров, каждое из которых весит 80 килограмм.

Очень часто гибискус используют в качестве натурального красителя.

Хотя характерным цветом для китайской розы является красный, но современные селекционеры уже получили белые, жёлтые и синие гибискусы.

Если верить статистике, каждая 3-ая скандинавская семья регулярно пользуется этим растением.
А вот в России и Украине популярность обычного чая и кофе на десятки разы выше, чем у чая каркаде.

Всё, что вам нужно знать о гибискусе и чае каркаде

Гибискус известен не только своими большими и красивыми цветами, но и лечебными свойствами. Особенно широкое применение в медицинских целях он получил на арабском Востоке, где его считают «лекарством от всех болезней»

Гибискус и каркаде

Цветы гибискуса не обязательно красные. Они могут быть желтыми, белыми, розовыми или персиковыми и достигать 15 сантиметров в ширину. Самым популярным сортом является гибискус сабдариффа . Его красные цветы чаще всего культивируются в медицинских целях.

Чай из гибискуса, чаще называемый каркаде, изготовлен из смеси высушенных цветов гибискуса, листьев и его темно-красных чашек. После цветения лепестки опадают, а чашечки превращаются в стручки. Они содержат и семена растения. Чашечки часто являются основным ингредиентом чая каркаде.

В качестве лечебного средства, гибискус использовали самые разные народы мира с незапамятных времён. Египтяне применяли чай каркаде для снижения температуры, лечения сердца и нервной системы, как мочегонное средство. В Африке им лечили запоры, рак, заболевания печени, а мякоть из листьев наносили на кожу для заживления ран. Иранцы и по сей день считают каркаде одним из главных средств лечения высокого артериального давления.

Каркаде снижает давление и помогает похудеть

Популярность гибискуса основана на его способности снижать высокое кровяное давление. Современные исследования показали, что чай и экстракт растения снижает не только давление, но и уровень плохого холестерина. Чай каркаде помогает в деле снижения веса, а одно из исследований отметило его потенциал в лечении лейкемии из-за высокого содержания антоцианов .

Недавнее исследование установило, что экстракт гибискуса оказывает влияние на обмен веществ, предотвращая ожирение и накопление жира в печени.

Читать еще:  Бежевые розы

Чай каркаде и экстракт гибискуса можно приобрести даже в торговых сетях, но лучше найти более надёжного поставщика. Рекомендуемой дозы потребления каркаде не существует, но обычно на одну чашку берут 1,5 — 2 гр сухого чая. Такая дозировка выглядит вполне подходящей , так как в исследованиях применяли до 10 гр сухого чая, содержащего до 250 миллиграммов антоцианов.

Гибискус считается безопасным продуктом, но противопоказан при гастрите и язвенной болезни, т.к. повышает кислотность желудка. Каркаде терпкий и кисловатый на вкус, поэтому в начале его применения прислушивайтесь к своему телу.

Если этот материал был вам полезен, — ставьте лайк и оставайтесь с нами. Спасибо!

О пользе простой свеклы в борьбе с повышенным артериальным давлением, читайте здесь

Гибискус каркаде: описание, свойства растения

Встречается более 250 диких и окультуренных видов гибискуса. Среди них есть декоративные кустарники и деревца, травянистые культуры. Гибискус каркаде, розелла, суданская роза, Hibiscus sabdariffa, красный щавель, роза шарон — все эти названия принадлежат одной культуре, известной своими соцветиями, лепестки которых используются для приготовления чая. В них содержатся полезные для здоровья сахара и органические кислоты. Полезный напиток отличается и приятным вкусом.

Полезная информация! Родом суданская роза из Индии, хотя есть мнение, что ее родина — Африка. Известно, что в африканских странах (Судан, Египет) высоко оценили свойство приготовленного из гибискуса напитка утолять в жару жажду, снимать усталость.

Вносим ясность в путаницу

Многих интересует, гибискус — это каркаде или нет. Путаница в понятиях возникла, потому что название «гибискус каркаде» часто сокращают, называя растение гибискусом или каркаде. Из-за прижившегося сокращения люди, выращивающие декоративный кустарник, пытаются приготовить ароматный и полезный чай из его соцветий. И, конечно, разочаровываются во вкусовых свойствах. Суданская роза и гибискус — это одно и то же, если имеется в виду Hibiscus sabdariffa, розелла. В других случаях разница есть.

Выращивание розеллы

Вырастить каркаде дома кажется заманчивым (в упаковках с лепестками даже попадаются семена). Тогда можно будет любоваться цветами, наслаждаться их ароматом, срывать мясистые чашечки соцветий и заваривать чай. Но любителей вкусного напитка, желающих готовить чай из свежих лепестков прямо в квартире, ждет разочарование. В естественных условиях суданская роза вытягивается до 3,5 м в высоту и выращивать ее как комнатное растение невозможно.

Пить красный напиток, приготовленный из свежесорванных лепестков можно, если выращивать розеллу на садовом участке. Приживется она не на каждом участке, а только на солнечном, а регион выращивания должен быть с климатом, близким к тропическому.

Читать еще:  Цветы похожие на пионы

Как посадить розеллу в саду

Сначала выращивают саженец, посадив семя в небольшой контейнер. Когда сеянец взойдет, начнет расти и для него горшок станет мал, его пересаживают в другую, более просторную емкость. Так поступают неоднократно в течение 5-6 лет. На лето горшок с розеллой выносят в сад и прикапывают вместе с горшком, а при похолодании защищают укрытием. Ранней осенью емкость с молодым растением откапывают и заносят в теплое помещение на доращивание.

Во время выращивания саженца:

  • его обильно поливают весной и летом, умеренно в холодный период;
  • поддерживают комфортную для растения температуру — летом не допускают резких перепадов, укрывая, зимой — опускания ниже +12 °C;
  • в помещении не допускаются сквозняки и прямое попадание солнца на растение;
  • опрыскивают листья и рыхлят в емкости верхний слой земли;
  • подкармливают удобрениями.

По прошествии 5-6 лет саженец высаживают в открытый грунт. Такой продолжительный срок выращивания пусть не озадачивает — это растение живет более 20 лет.

Важно! Зацветает суданская роза на 3-4 год.

Чем полезен каркаде

Напиток из Hibiscus sabdariffa:

  • укрепляет сосуды кровеносной системы и нормализует артериальное давление — горячий подходит гипотоникам (он поднимает давление), а холодный чай полезен гипертоникам;
  • хорошо пить при простудных заболеваниях из-за содержащейся в большом количестве аскорбиновой кислоты;
  • положительно влияет на состояние нервной системы;
  • помогает при бессоннице;
  • очищает организм от шлаков, улучшает работу пищеварительного тракта;
  • нормализует обменные процессы. Как результат приема красного чая — нормализация уровня холестерина в крови и веса;
  • обладает желчегонным и мочегонным свойствами и применяется в лекарственных сборах;
  • освежает и помогает переносить жару.

Важно! Есть противопоказания к регулярному приему чая: это беременность и период менструации, диагнозы гастрит с повышенной кислотностью, язвенная, желчнокаменная, мочекаменная болезни, аллергизация организма

Соцветия используются в медицине и косметологии. Есть и домашние рецепты красоты. Один из них: прикладывать к зоне под глазами лепестки из крепко заваренного напитка на 20 мин (соцветия нужно заворачивать в марлю).

Чтобы готовить чай, не обязательно покупать каркаде — розеллу можно вырастить на садовом участке. Для этого нужно потрудиться лет 5, доращивая и пересаживая саженец в более просторные емкости. Зато растение наградит красивым видом, ароматными соцветиями, полезным напитком из лепестков. Нужно помнить, для напитка каркаде нужно растить не кустарник гибискус, а Hibiscus sabdariffa — суданскую розу.

Источники:

http://vosmarket.ru/780-karkade-gibiskus.html
http://zen.yandex.ru/media/srokgodnosti/vse-chto-vam-nujno-znat-o-gibiskuse-i-chae-karkade-5e03244686c4a900ad76a723
http://7ogorod.ru/cvety/gibiskus-karkade.html

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector